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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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海鮮どーん(笑     2017年 12月 04日
c0074157_21165610.jpg
いよいよ12月!
わけもなく、心がそわそわしております(笑

12月は、ヤヤキタ農園が一番忙しい時期でもあります。
ここはいっちょ、山の中の魚屋「魚秀」さんのお刺身で、
景気づけをせねば。
(なんか、毎月やっている気もするがー 笑)
c0074157_21170761.jpg
はい、今回も、でっかい太平洋のメバチ、入ってます(笑
そして、今回の目玉は、長崎の黒ムツ!
歯ごたえ抜群で、甘みもあって、マジ卍~。
・・・ところで、マジ卍って、どういう意味?(爆
・・・使い方、これで合ってる?(^^;)
c0074157_21171837.jpg
たまたま、よさげな寿司酢が手に入ったので、
今回は、海鮮どーん!にもしてみました♪

いやー、お腹いっぱい、超~満足っす。
さあ、笑顔でお正月を迎えられるように、
残り一ヶ月、がんばるぞぉー!!

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# by dankichi_21 | 2017-12-04 21:26 | つれづれ日記 | Comments(0)
体に優しいお歳暮^^;     2017年 11月 06日
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11月も半ばにさしかかり、いよいよ冬の気配が漂って来ましたね^^;

お世話になったあの方に、今年は、ヤヤキタ農園の、
体に優しいお歳暮を贈ってみませんか?

採りたての無農薬野菜を詰め込んだ、
体に優しいお歳暮セットをご用意致しました。

お世話になった方の体を気遣う気持ちが、より一層伝わると思いますよ!

価格は、送料込みで、3,000円です!

【商品の詳細】
------------------------------------------------------
お歳暮セットは、白色のダンボールに、
「お歳暮」の "のし" をお付けして、宅急便にて発送致します。

お野菜は、発送日の朝に収穫した、旬のものが約10種類入ります。
(大根、人参、カブ、白菜、里芋、ホウレン草 など)。

また、送り主様のお名前と、お野菜の説明、及びオススメのレシピを記した
お手紙を同封させて頂きます。

12月中旬以降、順次発送を予定しておりますが、配達日の指定も承ります。
------------------------------------------------------

ご注文は、メールか、ネットショップ『ヤヤミセ』で!

是非、ご利用下さいませ^^;
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# by dankichi_21 | 2017-11-06 22:41 | 農業_野菜 | Comments(0)
気合いを入れっぺ!     2017年 11月 05日
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今年も、残すところ、あと2ヶ月。
年末の2ヶ月は、お歳暮需要などもあり、
お野菜の出荷が、1年で一番忙しい季節。

ここは、いっちょ、気合いを入れっぺ!

という事で、今日は、魚秀さんのお刺身で、
ガツンを気合いを入れました^^;
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宮城産のホタテが、超~うまーい!
ヤリイカも、タコも、歯切れが良くて最高♪
ビールがどんどんススム君でした(笑

さぁ、年末に向けて、お仕事がんばるぞぉー!
おーっ!


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# by dankichi_21 | 2017-11-05 22:12 | つれづれ日記 | Comments(0)
2017年11月のお野菜のご説明♪     2017年 10月 31日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!

朝晩の冷え込みも、だんだんと厳しくなってきましたね~。
いよいよお鍋シーズンの到来ですね♪

11月のお野菜のご説明です!

なお、ビデオ撮影をした日は、私、病み上がりでして(笑
ちょっと ろれつ が回ってませんが、
お野菜は、しっかりお届け致しますので、ご心配なく~^^;


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●白菜    :お鍋が定番ですが、生でも召し上がれます!千切りにして、
         ごま油・塩・醤油で和えたら、突き出しのできあがり♪

 ●キャベツ  :寒い夜には、ロールキャベツで温まって♪コンソメではなく
         出汁と醤油で、和風に仕上げても、なかなか美味です~♪

 ●大根    :きんぴらがオススメ!細切りにして、きんぴらゴボウの要領
         で、炒めたら、できあがり。鷹の爪でピリ辛も、オススメ!

 ●ヤーコン  :きんぴらが◎。マヨネーズと和えてサラダもオススメです!
         http://yayakita.exblog.jp/14872880/

 ●さつまいも :初物!定番の、ベニアズマです。堀りたてなので、4~5日
         追熟してからの方が、甘みが増すと思いま~す♪南国野菜
         なので、保管は、冷蔵庫ではなく、常温で。台所に転がして
         おくのが、ベストです(笑

 ●ロメインレタス
        :シーザーサラダに使われる、イタリアのレタスです。
         生でサラダでも召しあがれますが、加熱調理も美味♪
         レタス炒飯、溶き卵スープの具、炒めもの、などなど。
         豚肉と一緒にしゃぶしゃぶするのも、美味しいですよ!
         http://yayakita.exblog.jp/i3/

 ●長ネギ   :長~いネギをダンボールに収めるには、どうしても、葉っぱ
         を折る形になってしまい・・・_ _; 葉っぱの部分を、先に
         お召し上がり頂ければと^^; 油炒めがオススメです!

 ●小松菜   :ちょっと虫食い多めですが^^; おひたしやお味噌汁で!

 ●水菜    :じゃこと和えて、上から熱したごま油をジュッ♪美味!

 ●コーラルリーフ
        :珊瑚のような鮮やかな赤と、繊細な造形が、いつもの食卓
         に華を添えます♪ サラダや、肉料理などの付け合わせに!

 ●ラディッシュ:スライスして、サラダで!甘酢漬けも美味ですよ♪
         https://cookpad.com/recipe/567296

 ●間引きカブ :柔らか~い葉っぱが、お味噌汁の具材に最適です~♪
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!

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# by dankichi_21 | 2017-10-31 16:49 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
29日(日)は、栃木県庁に遊びに来て♪     2017年 10月 27日
10/28 追記情報
------------------------------------------
台風襲来のため、
このイベントは、開催中止になりました。
残念_ _;
また来年!

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さてさて。

台風が近づいてきてはいるものの・・・^^;
今週末、29日(日)は、栃木県庁の広場で開催される、
"食と農ふれあいフェア" に出店しま~す♪

完全無添加・ヤヤキタ味噌と、
無農薬大麦を自家焙煎したヤヤキタ麦茶を
販売致します~♪

開催時間は、10時~14時です!
是非是非、遊びに来て下さいね^^;

詳細は、こちら↓

ヤヤキタ農園は、Fエリアで出店致します。
県庁前通りに面した所
・・・だと思う(←いまいち、よく把握してない 笑)

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# by dankichi_21 | 2017-10-27 21:46 | つれづれ日記 | Comments(0)
いよいよ。     2017年 10月 24日
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台風が過ぎ去ったら、一気に冬がやって来ました。
さささ、寒い・・・。
いよいよ今年も、ストーブ君が登場です♪
あったか~い♪

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# by dankichi_21 | 2017-10-24 20:41 | つれづれ日記 | Comments(0)
幸せな味がする、キムチ♪     2017年 10月 23日
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最近、ハマっているもの。
それは、ナカマルシェ仲間の、『幸味(こうみ)キムチ』さんの、キムチ♪

オモニばあちゃんの、手作りキムチは、
化学調味料も、保存料も使わない、本物のキムチ。
辛さも、甘みも、スッキリした後味で、
舌にまとわりつかないんです。

今まで食べていた、スーパーのキムチは、
食べた後に、舌がピリピリしたんですが、
これ、きっと、辛さのせいではなく、
化学調味料のせいだったんだろうなぁ。

本物のキムチ、是非みなさんにも、食べてもらいたいです♪
こちらから、お取り寄せできます♪

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# by dankichi_21 | 2017-10-23 21:40 | つれづれ日記 | Comments(0)
2017年10月下旬のお野菜!     2017年 10月 14日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!

早くも、10月も後半戦ですね~。
♪もう~いくつ寝ると~ ・・・の曲が、
頭の中で、ヘビロテです(笑

10月下旬のお野菜のご説明です!


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●秋枝豆   :ヤヤキタ名物、秋の枝豆!今がちょうど食べ頃です~♪
         ゆで時間は、固めで3分がオススメ!柔らかめがお好み
         の場合は、3分半~4分で♪

         房を両切りして、塩もみしてから茹でると、塩味が中まで
         馴染んで、より美味しく召し上がれます♪

 ●大根    :初物!秋刀魚の塩焼きには、大根おろしは欠かせない!(笑

 ●秋のキュウリ:初物!コリコリした食感が特徴♪お味噌を付けてボリボリ!

 ●サニーレタス:初物!鮮やかな深紅が食卓を彩ります♪ サラダでどうぞ!

 ●水菜    :初物!じゃこと和えて、上から熱したごま油をジュッ♪

 ●コーラルリーフ
        :珊瑚のような鮮やかな赤と、繊細な造形が、いつもの食卓
         に華を添えます♪ サラダや、肉料理などの付け合わせに!

 ●ラディッシュ:初物!スライスして、サラダで!甘酢漬けも美味ですよ♪
         https://cookpad.com/recipe/567296

 ●わさび菜  :初物!若くて、ふ~わふわです♪サラダでどうぞー!

 ●キャベツ  :初物!茎まで柔らかいです♪お味噌汁がオススメです!

 ●ブロッコリー:初物!ちょ~っとだけ虫に喰われた跡がありますが・・^^;
         ブロッコロがオススメです!
         http://yayakita.exblog.jp/12462467/

 ●間引きカブ :初物!葉っぱが柔らかくて、お味噌汁の具材に最適です♪

 ●長ネギ   :ちょ~っと短めですが^^; 葉っぱも全部食べられます!
         油炒めにすると、とっても美味しいですよ!

 ●小松菜   :ちょっと虫食い多めですが^^; おひたしやお味噌汁で!

 ●ツルムラサキ:カルシウムはほうれん草の3倍!栄養満点です。サッと
         茹でて、ごま油+醤油で、ナムルがオススメです~♪

 ●紫唐辛子&獅子唐ミックス
        :胡麻&鰹節で炒めると、ご飯が何杯でもススム君です♪
         https://cookpad.com/recipe/4713142
         紫唐辛子には、辛味はありません。当たりはありますが^^;
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!

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# by dankichi_21 | 2017-10-14 22:30 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
もうすぐ♪     2017年 10月 08日
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ヤヤキタ農園のネットショップ『ヤヤミセ』の、
累計の売上げ額が、もうすぐ300万円に!

先月末に、スマホサイトを開設してから、
一気にご注文が増えて、とっても嬉しい~♪

300万円目(?)のご注文の方には、
何かしら、プレゼントをお入れしますね~^^;



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# by dankichi_21 | 2017-10-08 21:42 | つれづれ日記 | Comments(0)
【期間限定販売!10月6日〜14日】ヤヤキタ名物、自然栽培の秋枝豆!     2017年 10月 06日
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ヤヤキタ名物の、秋の枝豆。
今年は、大豊作につき、単品でのご注文を承ります♪

1株に、約50房ついており、
それを約5株、250房分を、1,000円(送料別)でお届け致します!

250房で1,000円って事は・・・1房4円♪
これは、お買い得♪

収穫期間が、とっても短いので、
お届け日は、10月6日〜14日の期間限定!

この機会に、是非、ご賞味くださいませ♪

ご注文は、「ヤヤミセ」で!


【詳細情報】
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・品種:八郷大豆

 茨城県八郷町にて、代々受け継がれてきた、在来固定種の大豆です。
 ヤヤキタ農園では、7年前に種豆を譲り受け、
 それ以来、ヤヤキタの地で、毎年種取りをして栽培しております。
 農薬・化学肥料はもちろんの事、
 肥料も一切使わずに栽培した、自然栽培の枝豆です。
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# by dankichi_21 | 2017-10-06 22:29 | 農業_野菜 | Comments(0)