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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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どぶろく。     2010年 12月 22日
c0074157_161938.jpgいよいよクリスマスですね。あーんど、今日が仕事納めって人もいるかな?一年間、お疲れさまでしたー。
さて。
皆さんご存じの通り、ビールがとっても好きなヤヤパパ。好き、というより、主食かも(笑。でも、ビール代ってバカにならない(泣。
最近は節約のため、第三のビールが主流にはなっているものの、それでも1缶100円ちょっとします。
そこでヤヤパパ、閃いた!
「自分で作っちゃえばいいんだ!」(笑
ま、さすがにビールを作るのは難しそうなので、日本古来の伝統(か?)である、「どぶろく」を仕込みました。
材料は、お米、米麹、ドライイースト、ゆず果汁。至ってシンプルな材料で、作れちゃうんですよ、これが。仕込みの後、2週間で飲み頃になるようなので、お正月はどぶろくでクイーッっと一杯!
いやー、今からできあがりが楽しみです~♪

でも、確か日本って、自家酒造は確か禁止されているはず。なので、ここに書いた内容は、あくまでヤヤパパの夢の中でのお話で、写真も、単なるお米の写真であります。ゑぇ。
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by dankichi_21 | 2010-12-22 16:10 | つれづれ日記 | Comments(0)
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