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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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雪の日のハウスは・・・     2011年 02月 11日
c0074157_2171424.jpg那須地方、大雪ですー。きっと明日は路面が凍結して車が出せず、またもやヤヤキタ家、陸の孤島ですー(笑
そんな日は、甘酒でもすすりながら、コタツの番人を決め込むに限りますね(←ヤヤキタ会員・サワコさんの受け売り)。

さて。

雪が積もったビニールハウスの中は・・・。
なんかね、すごーく静かなのだ。雪が音を吸収するからなのだろうが、全ての音がミュートされてるみたいで、なんだか不思議な空間。だけど、すごく心が落ち着く感じ。例えるならば・・・母胎の中、かな?(覚えてないけど 笑)
でも、ハウスの中の踏み込み温床に、2月8日に種を蒔いたキャベツが、まだ発芽しないんだよねぇ。すごく心配。心、落ち着かない_ _; はぁ~(と溜息)

で。

「今、ヤヤキタではどんな野菜がとれるの?」という質問が結構多いので、今後、不定期ながら、ブログにUPしていきますねー。

【ヤヤキタ的 旬な野菜達】
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 ・かぶ    :寒さに耐えてじっくり成長中。最近、甘みが出てきました。
 ・里芋    :ねっとり&ホクホクがたまらない、ヤヤキタ自慢の一品!。
 ・大根    :シャキシャキ感たっぷり。サラダ、煮物、共に美味です!。
 ・人参    :研修先農家で作った人参です。ヤヤキタ産より豪快な輩!。
 ・菊芋    :きんぴらがオススメですー!レシピブログを参照ください。

 ・水菜    :豪快に成長^^; 生のままかじると、風味がじわっと来ます。
 ・小松菜   :ちゃんと小松菜の味がする、無骨な輩です。お浸しなどで。
 ・ほうれん草 :根っこに近い、茎の赤い部分が、甘くて一番美味しいです。
 ・からし菜  :ほんのりカラシの風味が漂います。さっと茹でてお浸しで。
 ・ターツアイ :中国野菜です。豚肉や鶏肉との、炒め物がオススメですー。

 ・白菜    :柔らかくて美味しい、と皆さんに好評です。お鍋の定番!。
 ・ブロッコリー:今回は脇芽をお送りしました。ゆで時間は1分程度でOK!。
 ・ネギ    :研修先農家で作ったネギです。やっぱり、お鍋ですかねぇ。
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by dankichi_21 | 2011-02-11 21:21 | つれづれ日記 | Comments(3)
Commented by りほまる at 2011-02-11 22:36 x
こっちも雪がふったぜよ~今度スキー行こうぜよ~
Commented by 勝○ at 2011-02-11 22:41 x
ピーナッツおいしかったよ~
Commented by dankichi_21 at 2011-02-12 22:14
to りほまる:おー!一緒にスキー行こうー!
to 勝○(笑):ありがとうございますー。煎りたてなので、香りが抜群なのでございますー!
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