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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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5月下旬のお野菜。     2013年 05月 15日
いやー、暑いっすねー。
先週は、霜が降りたりしてたというのに、一気に、夏。
春はどこいった?(笑

5月下旬のお野菜のご説明です。

あ、カメラの調子が悪くて、最後の方が尻切れトンボになってます。
ごめんなさい^^;


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●タケノコ  :ニシンとの相性が抜群!アク抜きの仕方は、こちらを参照↓
         http://yayakita.exblog.jp/18581623/

         また、先日、塩味のあんかけにしてみたら、美味でした!。
         http://yayakita.exblog.jp/18581670/

 ●フキ    :春の味♪皮を剥くのが面倒な場合は、まな板の上に並べて、
         塩を振ってずりずりするだけでも、大丈夫だと思いま~す。

 ●ブロッコリー:初物!ちょっと小さめですが^^; ブロッコロがお薦めです。
         http://yayakita.exblog.jp/12462467/
 
 ●絹さや   :初物!丼物や汁物の彩りに。さっと茹でてマヨでも美味!。

 ●サニーレタス:歯ごたえの緑!ふんわりの赤!サラダにすると彩りが抜群!
         なお、最近気温が高いので、ビニル袋に入れて発送すると
         蒸れて傷む事がある為、袋には入れずにお送りしています。
         もししおれていたら、水切りして活けてやって下さ~い^^;

 ●レタス   :初物!パリッとした歯ごたえが絶妙~^^;レタスサンドで!

 ●カブ    :気温の上昇と共に、若干、辛味が増してきています。生で
         召し上がる場合には、外皮を厚めにむいてくださいませ!。

 ●大根    :是非生で!首に近い部分を、角切りでぽりぽりぽりぽり^^;
         葉は柔らか~いので、お浸し、汁物、ジャコ炒めなので!。

 ●ミント   :ミントの香りを嗅ぐと、蒸し暑さがが和らぐ気が・・・^^;
         ミントティーや、肉料理の臭み消しにお使い下さいませ~。

 ●水菜    :初物!繊細だけど、シャッキシャキ!ゴマドレでサラダで。

 ●ワサビ菜  :生でサラダで。さっと湯がいてお浸しも美味。ピリ辛~!。

 ●カキ菜   :ナムル風のアレンジがお薦め!下茹でしてから、キムチや
         ごま油などで和えて。シラスを入れると、美味しさUPです!

 ●味美菜   :小松菜とチンゲン菜のハーフです^^; お浸しや、油炒めで。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、10~12種類を、
 並盛セットでは、15~17種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!
 
 ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、
 メール yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。
 
 皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております!
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by dankichi_21 | 2013-05-15 20:42 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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