やや北の国から・・・
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さあさあ、8月です!
海へ!山へ!プールへ! そして、自宅に帰ってきたら、「やっぱり我が家が一番ね」なんていいながら、 ヤヤキタ野菜をつついてくださいね^^; 8月上旬のお野菜を動画でご説明いたしますー。 動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。 ------------------------------------------------------------------------ ●オクラ :初物!今年初の収穫!蒸かしてポン酢で!天ぷらも美味!。 ●トマト :甘みと酸味のバランスが絶妙っす!塩を振ってがぶり!^^; ●中玉トマト :加熱するとより甘みと酸味が増します。パスタソースに! ●ミニトマト :冷やし過ぎると甘みが半減しちゃうので、常温で保存して、 食べる1時間前に冷やすのがオススメです! ●ししとう :串焼きで、酒の肴に^^; 天ぷらや煮浸しも、オススメです。 ●ナス :多めの油で揚げ焼きにし醤油を垂らして。トロトロです^^; ●水ナス :輪切りにして軽く塩をふり、1分経ったら食べ頃です~♪。 ●キュウリ :お味噌でポリポリと^^; ざく切りにしてニンニク和えも◎。 ●モロヘイヤ :栄養抜群!茹でてからミキサーにかけて、麺つゆを混ぜ、 お蕎麦のつけだれにどうぞ。ネバネバ感が絶妙ですよ~!。 ●ツルムラサキ:栄養満点。さっと茹でてごま油と醤油で。ネバネバが絶妙。 ●空芯菜 :歯ごたえ抜群の中国野菜です。油炒めで。強火で20秒!。 ●ジャガイモ :堀りたて!水分が多くしっとりめなのでポテサラが美味!。 ●玉ねぎ :赤はオニオンサラダで!白はカレーやシチューにどうぞ!。 ●バジル :香りを嗅いだだけでパスタを食べたくなっちゃう~!(笑。 ●大葉 :初物!若い葉なので、柔らか~い^^; キュウリの浅漬けに。 尚、結構タフなので、水に差しておくと、数日は持ちます。 ●夏ネギ :どーんとぶっといおネギ君。夏ネギに割には柔らか~いと、 好評です!お蕎麦やそうめんの薬味にお使いくださいませ。 ------------------------------------------------------------------------ これらのお野菜の中から、 ミニセットでは、8~12種類を、 並盛セットでは、10~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します! ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、 メール yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。 皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております!
by dankichi_21
| 2013-07-30 11:42
| お野菜説明の動画
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Comments(0)
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