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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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8月上旬のお野菜のご説明。     2013年 07月 30日
さあさあ、8月です!

海へ!山へ!プールへ!
そして、自宅に帰ってきたら、「やっぱり我が家が一番ね」なんていいながら、
ヤヤキタ野菜をつついてくださいね^^;

8月上旬のお野菜を動画でご説明いたしますー。



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●オクラ   :初物!今年初の収穫!蒸かしてポン酢で!天ぷらも美味!。

 ●トマト   :甘みと酸味のバランスが絶妙っす!塩を振ってがぶり!^^;

 ●中玉トマト :加熱するとより甘みと酸味が増します。パスタソースに!

 ●ミニトマト :冷やし過ぎると甘みが半減しちゃうので、常温で保存して、
         食べる1時間前に冷やすのがオススメです!

 ●ししとう  :串焼きで、酒の肴に^^; 天ぷらや煮浸しも、オススメです。

 ●ナス    :多めの油で揚げ焼きにし醤油を垂らして。トロトロです^^;

 ●水ナス   :輪切りにして軽く塩をふり、1分経ったら食べ頃です~♪。

 ●キュウリ  :お味噌でポリポリと^^; ざく切りにしてニンニク和えも◎。

 ●モロヘイヤ :栄養抜群!茹でてからミキサーにかけて、麺つゆを混ぜ、
         お蕎麦のつけだれにどうぞ。ネバネバ感が絶妙ですよ~!。

 ●ツルムラサキ:栄養満点。さっと茹でてごま油と醤油で。ネバネバが絶妙。

 ●空芯菜   :歯ごたえ抜群の中国野菜です。油炒めで。強火で20秒!。

 ●ジャガイモ :堀りたて!水分が多くしっとりめなのでポテサラが美味!。

 ●玉ねぎ   :赤はオニオンサラダで!白はカレーやシチューにどうぞ!。

 ●バジル   :香りを嗅いだだけでパスタを食べたくなっちゃう~!(笑。

 ●大葉    :初物!若い葉なので、柔らか~い^^; キュウリの浅漬けに。
         尚、結構タフなので、水に差しておくと、数日は持ちます。

 ●夏ネギ   :どーんとぶっといおネギ君。夏ネギに割には柔らか~いと、
         好評です!お蕎麦やそうめんの薬味にお使いくださいませ。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、8~12種類を、
 並盛セットでは、10~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!
 
 ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、
 メール yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。
 
 皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております!
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by dankichi_21 | 2013-07-30 11:42 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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