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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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6月上旬のお野菜のご説明~♪     2014年 06月 03日
やっと梅雨入りの気配がただよって来ましたね^^;

猛暑続きで、バテ気味だった野菜達にとっては、嬉しい季節です^^;

6月上旬のお野菜のご説明です!



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。

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 ●そら豆   :初物!茹でるよりは、焼いた方が、素材の味が活きま~す。
         グリルで、ほんのり焦げ目がつく程度に焼いてみて下さい。

 ●スナックエンドウ
        :丼物や汁物の彩りに。さっと茹でてマヨだけでもご馳走^^;

 ●キャベツ  :初物!お薦めは、シンプルに蒸かしキャベツ!。ポン酢で。
         http://yayakita.exblog.jp/12393208/

 ●カリフラワー:茹でてマヨが定番ですが、きんぴらも美味しいですよ~!。
         http://yayakita.exblog.jp/12363572/ 

 ●ブロッコリー:ブロッコロがお薦め!http://yayakita.exblog.jp/12462467
         ただ、春のブロッコリーは気温が高いとすぐに黄色くなって
         しまいます。冷蔵庫で保管しなるべく早くお使い下さい^^;

 ●サニーレタス:鮮やかな赤が食卓を彩ります^^; サラダで!ふわふわ~^^;

 ●ロメインレタス
        :ほんのり苦みがたまらない!是非シーザードレッシングで!

 ●レタス   :加熱調味も意外と美味です^^; レタス炒飯がオススメ!!。

 ●セロリ   :2分ほど茹でて、ポン酢をかけてお浸しで。掻き揚げも◎。

 ●水菜    :シャキシャキだけど、柔らか~い^^; 是非サラダでどうぞ。

 ●わさび菜  :ほんの~りわさび風味です。生でサラダで召しあがれます。

 ●小松菜   :ちょっと虫食い多め。ごめんなさい_ _; 汁物の具材が◎!。

 ●大根    :煮物にすると、ホロホロになって美味。塩での味付けが◎。
         葉は、お浸しや、じゃこ炒めでお召し上がり下さいませ~。

 ●カブ    :まるまると太ったカブ君^^; 是非、生で食べてみて!柿の
         様な食感と、ほんの~り甘みがあります。絶品ですよ~♪。

 ●ニラ    :ニラ好きの方は、細かく刻んで、サラダでどうぞ!ただ、
         食べ過ぎると胃にもたれるので、ご注意くださいませ~^^;
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、
 メール yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。
 
 皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております!
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by dankichi_21 | 2014-06-03 20:42 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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