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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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7月上旬のお野菜のご説明~^^;     2014年 07月 01日
いよいよ7月!
野菜の顔ぶれも、どんどん夏っぽくなって来ましたよ~♪



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。

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 ●平インゲン :初物!さっと茹でて、マヨネーズで。ビールがススム君!。
         また、掻き揚げにすると、甘みが増して、さらに美味ー!

 ●新たまねぎ :輪切りにして焼き玉葱に!薄くスライスしてサラダも美味。

 ●新じゃが  :ホイル焼きにして、ジャガバターに!しっとり感が絶妙!。

 ●人参    :今年の人参は、意図せず、若干オレンジ色(笑。料理の色
         どりに最適!中華丼や、天津丼にするとより際だちます^^;

 ●大根    :暑くなってきて、ちょっと辛みが増してきました。サラダ
         にする場合は、一度水にさらして、辛みを抜いて下さ~い!
         尚、葉っぱは虫に喰われて綺麗なレース状(笑)になって
         しまったため、カットしました。ご了承くださいませ^^;

 ●キャベツ  :一枚一枚の葉がしっかりしているのでロールキャベツが◎!

 ●きゅうり  :乱切りにして、ごま油で炒めると美味です。是非お試しを!

 ●ナス    :油で素揚げしてから煮浸しにすると、とろとろで美味です!

 ●ズッキーニ :バターソテーがオススメです!塩麹での浅漬けも、美味!。
 
 ●空芯菜   :ニンニク炒めが定番ですが、パスタの具材にも使えます~。

 ●ツルムラサキ:独特の香りとねばねば感だたまらない^^; さっと茹でて、
         ごま油とお醤油をかけて。夏バテ防止に持ってこいです!。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、
 メール yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。
 
 皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております!
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by dankichi_21 | 2014-07-01 19:45 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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