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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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9月上旬のお野菜のご説明~♪     2014年 09月 02日
この所、なんだかすっかり秋っぽい空になってきましたね~。
あれだけ暑い暑いって、うんざりしてたのに、
今となっては、真夏の太陽が懐かしく感じられる今日この頃です(笑

9月上旬のお野菜のご説明です!

動画の中では紹介し忘れましたが、
モロヘイヤ、ツルムラサキ、空芯菜、シソ、バジルの、夏の葉物クインテットも
収穫できております^^;




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●たまねぎ  :みじん切りにして炒飯の具材にすると、甘~くなって美味!

 ●新じゃが  :ホイル焼きにして、ジャガバターに!スープもオススメ!。
         http://yayakita.exblog.jp/14894743/

 ●紫ジャガイモ:紫色のメークイーンです。紫色のポテトサラダが作れます!

 ●きゅうり  :ストライプ上に皮をむき、塩を振って板ずりするだけで、
         簡単浅漬けのできあがり!体を冷ます効果がありますよ!。
         乱切りにして、ごま油と甜麺醤、醤油で炒めても、超美味。

 ●ナス    :素揚げして、煮浸しにすると、トロトロで美味ですよ~♪。

 ●水ナス   :輪切りにし塩を振って5分待つと、ご馳走のできあがり^^;

 ●ピーマン  :ピーマンピザ、揚げピーマンなど、変わり種も美味いです。
         http://yayakita.exblog.jp/i13/

 ●万願寺甘唐 :辛みのない、大きめのシシトウです。素焼きして塩胡椒で!。
         また、ナスと共に煮浸しにしても美味しく召し上がれます。
         尚、ごく希に辛い物があります。何卒ご了承くださいませ。

 ●シシトウ  :串焼きにして、ビールのお供に^^; 天ぷらや炒め物も美味。

 ●シマオクラ :薄切りにし、茹でたモロヘイヤと和えてネバネバサラダ!。

 ●オクラ   :こちらは普通の六角オクラ。島オクラとの食べ比べを~^^;

 ●モロヘイヤ :ヤヤキタの夏の定番!さっと茹でてごま油とお醤油かけて。
         また、トマト&豚肉と共にスープにしても美味しいです!。
         http://yayakita.exblog.jp/14607758/

 ●ツルムラサキ:海苔和えが美味!さっと茹でて、熱いまま海苔とまぜまぜ。
         お醤油を垂らしたら、できあがり!

 ●空芯菜   :ニンニク炒めが定番ですが、パスタの具材にも使えます~。

 ●青じそ   :豪快な大葉です^^; キュウリの浅漬けに最適!天ぷらも◎。

 ●バジル   :パスタに入れると、瞬時にプロっぽい味になりま~す(笑
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2014-09-02 19:08 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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