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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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10月上旬のお野菜のご説明♪     2014年 09月 30日
この所、汗ばむ陽気が続いてますね!
夏が戻ってきたみたいで、ちょっと嬉しい今日この頃です^^;

10月上旬のお野菜のご説明です!

2代目ヤヤキタ猫の『バジル』ちゃん、初登場です~♪




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●秋枝豆   :初物!まだ、若干小ぶりだけど、初物で長生きって事で^^;
         ゆで時間は、2分半~3分程度がオススメです~。

 ●サニーレタス:お肉を巻いてパクッ!苦みは控えめなので、サラダにも!。

 ●カボチャ  :カボ炒飯、美味です!カボチャを5ミリ角に切って炒め、
         あとは普通に炒飯を作る要領で。ホクホク感と甘みが◎!。

 ●人参葉   :間引きの人参です。佃煮風に甘辛く炒めると、超~美味!。
         http://yayakita.exblog.jp/16962430/

 ●ジャガイモ :定番の男爵芋です。ポテサラにするとポクポクで美味です。

 ●ナス    :素揚げして、煮浸しにすると、トロトロで美味ですよ~♪。
         「レンジでチン浸し」という、お手軽レシピもあります!。
         http://yayakita.exblog.jp/16897663/

 ●島オクラ  :グリルで素焼きすると、香ばしく召し上がれます。是非!。

 ●ピーマン  :ピーマンピザ、揚げピーマンなど、変わり種も美味いです。
         http://yayakita.exblog.jp/i13/

 ●万願寺甘唐 :辛みのない、大きめのシシトウです。素焼きして塩胡椒で!。
         また、ナスと共に煮浸しにしても美味しく召し上がれます。
         尚、ごく希に辛い物があります。何卒ご了承くださいませ。

 ●長ネギ   :初物!まだ、そんなに長くはないですが(笑。薬味として。

 ●穂じそ   :初物!刺身の薬味や、ナスの浅漬けの香りづけにどうぞ~。

 ●空芯菜   :秋の到来にともない、そろそろお終いの予感が・・・・。
         過ぎゆく夏を惜しみつつ^^; ニンニク炒めが、超~美味!

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。

 ●ツルムラサキ:海苔和えが美味!さっと茹でて、熱いまま海苔とまぜまぜ。
         お醤油を垂らしたら、できあがり!炒め物も美味ですよ!。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2014-09-30 17:34 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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