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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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5月のお野菜のご説明!     2015年 05月 06日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です^^;

いや~、すでに、夏ですね^^;
半袖の裾から抜ける風が気持ちいぃ~♪

5月のお野菜たちをご紹介いたします。

ベルギーから来訪中のアリシア&スノッキーも登場しますよ!
アリシアの笑顔が、とってもステキ^^;




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●絹さや   :初物!初収穫!初出荷!^^; 料理の彩りにお使いください!

 ●スナックエンドウ
        :初物!さっと塩ゆでして、マヨネーズで。炒め物も美味!。

 ●チビッコリー:ブロッコロがお薦めです!レシピは、こちらをご覧下さい!
         http://yayakita.exblog.jp/12462467

         尚、春のブロッコリーは、かなり足が速いので、できるだけ
         早めにお召し上がりくださいませ。

 ●サニーレタス:いよいよ採れ出しました~!レタスサンドがオススメです!

 ●葉ネギ   :初物!玉ねぎの赤ちゃんです^^; 葉は、油炒めやヌタ和え、
         玉ねぎの部分は、スライスしてサラダで。みずみずしさ◎!

 ●姫大根   :若い大根!葉は、じゃこ炒め、お浸し、汁物の具材などに!

 ●カブ    :この所、全く雨が降らないので、皮に近い部分が、若干筋っ
         ぽくなっております。皮を厚めに剥いてお使い下さいませ^^;

 ●ラディッシュ:ヤヤキタ史上、初栽培、初出荷(笑。スライスしてサラダで。

 ●わさび菜  :サラダも美味ですが、強火でさっと炒めても美味しいです!

 ●カキ菜   :甘くてシャキシャキ!茹でてからごま油と醤油でナムルに!

 ●春菊    :雨が降らないので、ちょっと苦み強め^^; お浸しがお薦め!

 ●里芋    :煮物が定番ですが、たまには洋風アレンジも面白いかも^^;
         http://cookpad.com/recipe/1293414

         上記のレシピでは、里芋をフライパンで焼いてますが、個
         人的には、オーブンで焼いてからエビと炒めた方が、里芋
         の甘みと香りが増して、より美味しく仕上がると思います♪
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 あ、ヤヤキタ味噌ヤヤキタ小麦粉も、好評発売中です!
 詳細は、ヤヤミセをご覧下さいね^^;

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-05-06 20:18 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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