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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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8月上旬のお野菜のご説明です^^;     2015年 08月 05日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

いや~、暑いっすねー!
この夏は越せないかも・・・と、割とマジで思います(笑

8月上旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●枝豆    :莢を両切りして、塩もみしてから茹でると、さらに美味!。
         茹ですぎると旨みが逃げるので、3分前後がオススメです。

 ●トマト   :キンキンに冷やして、ガブッ♪。冷やす時間は2時間が◎。

 ●中玉トマト :赤と黄色のカラフルトマトちゃん^^; ナスと鶏肉を具材に
         ラタトゥユがオススメです!もちろん生食もできます♪。

 ●ミニトマト :生でパクパク^^; トマトソースにしてパスタも美味です。

         尚、トマト類は、是非とも、完熟の美味しさを味わって
         頂きたく、畑で熟しきってから収穫するようにしています。
         そのため、発送途中の高温や振動によって、割れや傷みが
         発生する場合がございます。何卒、ご了承くださいませ。

 ●島オクラ  :細かく切って納豆とまぜまぜ^^; ネバネバで健康になろう♪

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;

 ●ツルムラサキ:さっと塩茹でして、ごま油とお醤油で。ネバネバで健康♪

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。
         さらには、トマトと共に、ヨルダン風スープしても美味!。
         http://yayakita.exblog.jp/14607758/

 ●長なす   :素揚げしてから煮浸しにすると、トロトロで超美味です♪

 ●水ナス   :長なすよりも柔らかくって、とてもジューシー。浅漬けが
         定番ですが、焼きナスや揚げナスも、美味しいです。是非。

 ●キュウリ  :炒め物が、意外と美味。乱切りにしてニンニクとごま油で。

 ●玉ねぎ   :すり下ろして、ドレッシングにしても美味しいですよ~♪
         すり下ろした玉ねぎに、お酢(白ワインビネガーが◎)、
         オリーブオイル、塩、胡椒と、ほんの少し砂糖を混ぜて。

 ●バジル   :トマトソースパスタには欠かせない!香りが抜群です~♪
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-08-05 17:36 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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