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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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9月上旬のお野菜のご説明!     2015年 09月 01日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

どんてん、どんてん、どんてん・・・。

曇天続きの今日この頃、皆様、如何お過ごしでしょうか。
私は、天照大神を天岩戸からおびき出すために、
踊りでも踊ろうかと思案中(笑

9月上旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●水ナス   :私、水ナスの絶品のレシピを、思いついちゃいました~♪

         皮を剥いてから、縦に半分にカットして、うす~い塩水に
         ひと晩漬け込むと、フレッシュ浅漬けのできあがりです♪
         味噌マヨをつけて食べると、さらに美味!是非、お試しを!

 ●カボチャ  :初物!採ったばかりなので、甘みはそこそこですが、食感
         は絶妙!煮物や天ぷらでどうぞ!初物を食べて、長生き♪

 ●キュウリ  :オクラとキュウリの炒め物が美味!やや小さめに乱切りに
         したキュウリと、1cmの輪切りにしたオクラを、ごま油で
         炒め、塩・胡椒・醤油で味付け。醤油の代わりに魚醤も◎!

 ●玉ねぎ   :今回は、コロコロかわいいちびっ子ちゃん^^; 皮をむいて、
         丸のままコンソメで煮込むと、見た目にも美味しいですよ!

 ●ジャガイモ :気温が下がって、そろそろジャガイモのホクホクが恋しい
         季節ですよね~^^; シチューでほっこりして下さいませ♪

 ●大葉    :焼きナスの薬味に最適!オクラの梅肉和えをシソでまいて
         衣をつけて天ぷらにしても、美味しいですよ~!是非!^^;

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         また、ゆでた後に、包丁で叩くか、ミキサーにかけてから、
         めんつゆを合わせてお蕎麦の付け汁にすると、超~美味!

 ●ツルムラサキ:さっと塩茹でして、ごま油とお醤油で。ネバネバで健康♪

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;

 ●オクラ   :細かく切って納豆とまぜまぜ^^; ネバネバで健康になろう♪

 ●島オクラ  :八丈島原産の、長~いオクラ。普通のオクラと食べ比べを♪
         蒸かしてポン酢がシンプルで美味!また、さ~っと下ゆで
         してから、梅肉を和えると、さっぱりですっきりよ~ん♪

 ●ピーマン  :ピーマンピザ、揚げピーマンなど、変わり種も美味いです。
         http://yayakita.exblog.jp/i13/

 ●ししとう  :天ぷらや炒め物で。また、ナスと一緒に煮浸しにすると◎!

 ●秋なす   :とっても簡単で超美味しい、レンジでチン浸しがオススメ!
         http://yayakita.exblog.jp/16897663/
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-09-01 19:37 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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