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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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3月のお野菜のご説明     2016年 02月 29日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

2月が、駆け足で逃げて行きましたね~。
そして、3月は、去って行くんですよね~(笑
時に流されないよう、気をつけよう。オー。

3月のお野菜をご説明致します!



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●長ネギ   :薬味に使うだけじゃ、もったいない!豚バラとの相性抜群!
         http://cookpad.com/recipe/3702887


 ●菊芋    :菊芋の含まれる成分「イヌリン」は、糖の吸収を緩やかに
         し、血糖値の上昇を抑える効果があります!毎食食べるの
         が効果的なので、ピクルスがオススメ♪試してみてね~!。
         http://cookpad.com/recipe/2895597

 ●里芋    :煮物が定番ですが、お味噌と炒めても美味しいですよ~♪
         http://yayakita.exblog.jp/12386504/

 ●白首大根  :煮物に最適な、三浦大根です。しかも、ヤヤキタ大根は、
         新鮮だから、火が通るのが早ぁ~い^^; 長ネギと一緒に、
         鶏もも肉と煮込んでみて!ほっぺた落ちちゃうから!(笑

 ●ジャガイモ :ニシユタカという品種。煮くずれしないので煮物に最適!。
         でも粉は吹かないので粉ふき芋には不向き。悪しからず^^;
         やっぱ、肉じゃがかな~^^;

 ●カブ    :浅漬けも美味しいけど、グリルするだけで、ご馳走に^^;
         http://cookpad.com/recipe/3134054

 ●白菜    :この時期の白菜は、サラダがオススメ!千切りにしてから、
         ツナ、ごま油、塩、胡椒、醤油で和えるだけ。美味しいよ!

 ●ほうれん草 :是非、サラダで食べて欲しい!焦がしベーコンと、焦がし
         ニンニク、塩胡椒、オリーブオイルだけで、十分美味しい。
        
 ●わさび菜  :サラダ!お浸し!炒め物!でも、この時期一番のお薦めは、
         溶き卵スープの具!手でちぎったわさび菜を、溶き卵に
         和えてから、お鍋に投入!しんなりしたら完成です~♪。

 ●春菊    :春が近づき、ちょっと苦みが増してきました^^; さっと
         下ゆでして、豚肉&梅肉&おろしニンニクと和えてみて!

 ●カキ菜   :甘くてシャキシャキ!茹でてからごま油と醤油でナムルに!

 ●小松菜   :甘~いの♪豚肉&油揚げと炒めると、すんごく美味です。

 ●ブロッコリー:この時期のブロは、炒め物がオススメ。小さめにカットし、
         熱したフライパンに投入したら、料理酒をかけて蓋をし、
         30秒蒸す!そして、牛肉と炒める!下ゆでは不要です♪
----------------------------------------------------------------------
 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2016-02-29 18:43 | お野菜説明の動画 | Comments(4)
Commented by 桜猫 at 2016-03-04 21:09 x
開けぱくの元祖って??
ウチじゃね?(笑)
Commented by dankichi_21 at 2016-03-05 18:00
そう、開けパクの元祖は、桜猫さんです^^;
とってもいい言葉なので、いただきました(笑
ごちそうさまです^^;
Commented by 桜猫 at 2016-03-06 06:34 x
アハハ!
どういたしましてvv
使って使ってo(^-^)o
Commented by dankichi_21 at 2016-03-07 21:50
あざーっす!
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