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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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10月のお野菜のご説明。     2016年 10月 08日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

雨、雨、雨・・・。
日照不足で、野菜が育たず、
ヤヤキタ史上最大のピンチが訪れております(泣。

とは言え、何らかのお野菜は採れているので、
とりあえず、ご紹介をば(笑

10月のお野菜のご説明です!



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。

【お野菜のラインナップ】
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 ●秋枝豆   :だんだんと豆が大きくなってきました♪房の両側を切取り、
         塩もみしてから茹でると、より美味しく召し上がれます♪

 ●秋のキュウリ:収穫本番を迎え、見栄えも立派に♪サラダでどうぞ~!!

 ●ナス    :秋ナスなので、やや皮が固め^^; 皮を剥いて、レンジで
         チンすると、ふわふわで美味ですよ♪

 ●ラディッシュ:薄くスライスして、ツナと和えると、美味ですよ♪ なお、
         葉は、虫食いが酷くて、とても食べられそうにないので、
         カットしました。何卒ご了承ください^^;

 ●小松菜   :初物!ちょ~と虫食い多めです(泣)さらに、数日前に
         集中豪雨があり、ところどころ、穴があいてしまいました。
         申し訳ございません。おひたしでどうぞ!

 ●空芯菜   :新しい食べ方を発見!生でサラダも美味なんです~♪
         ハムや鳥ササミと和えて、梅ドレシングがオススメです!

         なお、こちらも、集中豪雨で、穴あきがあります。
         何卒、ご了承くださいませ_ _;

 ●ツルムラサキ:カルシウムはほうれん草の3倍!栄養満点です。サッと
         茹でて、ごま油+醤油で、ナムルがオススメです~♪

 ●人参葉   :初物!間引きの人参です。佃煮風に甘辛く炒めると美味!。
 (にんじんぱ) http://yayakita.exblog.jp/16962430/
         また、フライや天ぷらにしても美味しいですよ!

 ●カボチャ  :初物!程よくホクホク、程よくしっとり♪煮物がオススメ!
         あ、皮はちょっと硬いので、皮を取り除いてお使い下さい!

 ●万願寺甘唐 :ナスと万願寺甘唐を素揚げし、煮浸しに。冷えても美味!

 ●ピーマン  :素焼きがオススメ!軽く焦げ目がつく程度にグリルして、
         薄皮を剥いてから、お醤油で!とろとろです♪

 ●紫唐辛子  :ベーコンとのバター炒めが、オススメです!彩り鮮やか~♪

 ●里芋    :初物!若くて皮が薄いので、調理しやすい♪煮物が美味!。

 ●穂じそ   :若くて柔らかい、シソの実です。肉料理や刺身の薬味に!
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2016-10-08 16:28 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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