まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!
毎日、寒い日が続きますね~。
いっそのこと、冬眠してしまいたい気分です(笑
1月のお野菜のご説明です!
動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
【お野菜のラインナップ】
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●長芋 :初物!千切りや、おろしが定番ですが、炒め物も美味~!
5mm~1cm角の細切りにして、やや多めのごま油で、揚げ
焼きに。味付けは、塩・こしょうで。ビールがススム君♪
●ゴボウ :初物!堀りたてなので、香りが抜群!蒸かしてポン酢が◎。
●白菜 :ロール白菜がオススメです!キャベツよりも美味かも~♪
http://cookpad.com/recipe/4222570
●ほうれん草 :連日霜にあたって、甘みがUP!バター炒めがオススメー!
●小松菜 :寒さで甘みがギュッ♪油揚げとの煮浸しが超オススメです。
●わさび菜 :サラダでも、おひたしでも。豚肉とのキムチ炒めが美味!
また、溶き卵スープにも使えます。シャキシャキ食感が◎。
●人参 :もしお時間がありましたら、丸ごとホイル焼きでどうぞ!
http://yayakita.exblog.jp/22474882/
●ネギ :若くて柔らかい長ネギです。お鍋の具材や、薬味にとして。
●大根 :新鮮なうちに、素直煮で!味付けなんてもういらない(笑
http://yayakita.exblog.jp/15104162/
●里芋 :煮物が定番ですが、味噌炒めという変わり種もオススメ!
http://yayakita.exblog.jp/12386504/
●カボチャ :煮物がオススメ!皮が硬いので、皮を取り除いてお使いを。
●間引きカブ :葉っぱが柔らかくて、スープやお味噌汁の具材に最適です!
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これらのお野菜の中から、
ミニセットでは、9~12種類程度を、
並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!
皆様からのご注文、心よりお待ちしております!