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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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3月下旬のお野菜のご説明     2017年 03月 21日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!

お彼岸も過ぎ、いよいよ春本番ですね!
ヤヤキタの地では、ホーホケキョの歌声が
至るところで聞こえてきました♪

3月下旬のお野菜のご説明です♪


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。

【お野菜のラインナップ】
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 ●白菜の花  :初物!さっと、15秒~20秒ほど塩茹でしてから冷水に
         浸し、良く絞ってから、ポン酢で。ほんのり苦みが春の味♪

 ●小松菜の花 :初物!白菜の花に比べると、苦みがやや強め。カラシ和え
         がオススメです!

 ●サニーレタス:ハウス育ちの箱入り娘です^^; ふわふわ♪サラダでどうぞ!

 ●チビッコリー:ブロッコリーの脇芽です。牛肉との相性が抜群ですよ~♪
         http://yayakita.exblog.jp/23872093/

 ●里芋    :ポテサラにすると、ジャガとは違った食感で美味しいです♪
         http://yayakita.exblog.jp/17831167/

 ●ジャガイモ :"ニシユタカ" という品種です。ひと口サイズにカットして、
         オーブンでこんがりグリルすると、と~っても美味ですよ♪

 ●ゴボウ   :堀りたてなので、香りが抜群!蒸かしてポン酢がオススメ。

 ●三浦大根  :ねばシャキ大根サラダがオススメ!ビールのアテにも最高!
         http://yayakita.exblog.jp/23866184/

 ●カボチャ  :煮物がオススメ!皮が硬いので、皮を取り除いてお使いを。

 ●ほうれん草 :シンプルに、おひたしがオススメ!根っこが一番美味しい!

 ●小松菜   :いよいよ春が近づいて、味も、春っぽくなってきました!
         カラシ和えがオススメです♪

 ●カキ菜   :ナムルや、カラシ和えがオススメ!いよいよ春ですね~^^;

 ●春菊    :イチオシは、サラダですよ!胡麻ドレとの相性が、抜群!

 ●ネギ    :若くて柔らかい長ネギです。お鍋の具材や、薬味にとして。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!

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by dankichi_21 | 2017-03-21 18:32 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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