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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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2017年11月のお野菜のご説明♪     2017年 10月 31日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!

朝晩の冷え込みも、だんだんと厳しくなってきましたね~。
いよいよお鍋シーズンの到来ですね♪

11月のお野菜のご説明です!

なお、ビデオ撮影をした日は、私、病み上がりでして(笑
ちょっと ろれつ が回ってませんが、
お野菜は、しっかりお届け致しますので、ご心配なく~^^;


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●白菜    :お鍋が定番ですが、生でも召し上がれます!千切りにして、
         ごま油・塩・醤油で和えたら、突き出しのできあがり♪

 ●キャベツ  :寒い夜には、ロールキャベツで温まって♪コンソメではなく
         出汁と醤油で、和風に仕上げても、なかなか美味です~♪

 ●大根    :きんぴらがオススメ!細切りにして、きんぴらゴボウの要領
         で、炒めたら、できあがり。鷹の爪でピリ辛も、オススメ!

 ●ヤーコン  :きんぴらが◎。マヨネーズと和えてサラダもオススメです!
         http://yayakita.exblog.jp/14872880/

 ●さつまいも :初物!定番の、ベニアズマです。堀りたてなので、4~5日
         追熟してからの方が、甘みが増すと思いま~す♪南国野菜
         なので、保管は、冷蔵庫ではなく、常温で。台所に転がして
         おくのが、ベストです(笑

 ●ロメインレタス
        :シーザーサラダに使われる、イタリアのレタスです。
         生でサラダでも召しあがれますが、加熱調理も美味♪
         レタス炒飯、溶き卵スープの具、炒めもの、などなど。
         豚肉と一緒にしゃぶしゃぶするのも、美味しいですよ!
         http://yayakita.exblog.jp/i3/

 ●長ネギ   :長~いネギをダンボールに収めるには、どうしても、葉っぱ
         を折る形になってしまい・・・_ _; 葉っぱの部分を、先に
         お召し上がり頂ければと^^; 油炒めがオススメです!

 ●小松菜   :ちょっと虫食い多めですが^^; おひたしやお味噌汁で!

 ●水菜    :じゃこと和えて、上から熱したごま油をジュッ♪美味!

 ●コーラルリーフ
        :珊瑚のような鮮やかな赤と、繊細な造形が、いつもの食卓
         に華を添えます♪ サラダや、肉料理などの付け合わせに!

 ●ラディッシュ:スライスして、サラダで!甘酢漬けも美味ですよ♪
         https://cookpad.com/recipe/567296

 ●間引きカブ :柔らか~い葉っぱが、お味噌汁の具材に最適です~♪
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!

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by dankichi_21 | 2017-10-31 16:49 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
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