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カテゴリ:お野菜説明の動画( 71 )    
10月上旬のお野菜のご説明!     2015年 10月 03日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

秋らしい、清々しい陽気が続いてますね~!
どっかに遊びに行きたいなぁ・・・無理だなぁ(笑

10月上旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。

----------------------------------------------------------------------
 ●枝豆    :初物!ヤヤキタ名物の、秋枝豆です^^; まだちょ~と若い
         のですが、味は抜群ですよ~♪。ゆで時間は2分半が◎!。

 ●さつまいも :初物!定番のベニアズマです。天ぷらがオススメです~♪。

 ●間引き人参 :初物!掻き揚げの具材にすると、香りが抜群!佃煮も美味!
         http://yayakita.exblog.jp/16962430

 ●味美菜   :「あじみな」と読みます。小松菜とチンゲン菜のハーフ君。
         お浸しが定番ですが、生でサラダでも美味しいですよ~♪。

 ●コーラルリーフ
        :珊瑚のような鮮やかな赤と、繊細な造形が、いつもの食卓
         に華を添えます♪ サラダや、肉料理などの付け合わせに!

 ●水菜    :初物!サラダで!ごまドレとの相性が抜群過ぎて怖い(笑

 ●わさび菜  :ほんのり辛味が大人味^^; 生のままサラダで食べられます。

 ●モロヘイヤ :塩茹で後に、水にさらさず暖かいまま食べても美味しい♪

 ●ツルムラサキ:ナムルがオススメ!さっと塩茹でしてから、ごま油、ごま、
         おろしニンニク、醤油で和えて。スタミナついちゃう予感♪

 ●間引きカブ :ほんのり辛くて、ちょっぴり苦い、大人の味。お浸しで!。

 ●ラディッシュ:初物!スライスしてサラダで!葉っぱも生で食べられます♪

 ●万願寺甘唐 :素焼きして、醤油がオススメ!いくらでも食べられます^^;
         天ぷらや、煮浸しにしても美味しいですよ~!お試しを♪

 ●紫唐辛子  :紫のシシトウ!辛くはないです。鶏肉と共にバター炒めで!

 ●ピーマン  :素焼きがオススメ!丸のままグリルで焼き、やや焦げ目が
         ついたら、薄皮を剥いてお醤油垂らして。絶品です。是非!

 ●カボチャ  :スープにすると、美味しく、そして沢山食べられます~♪
         http://cookpad.com/recipe/3359268

         でも、一番お手軽なのは、レンジでチン♪皮を切り取って、
         ひと口大にカットしてから、ラップしてレンジで2~3分!
         (800wの場合)お好みでバターやマヨをつけてどうぞ~♪

 ●ニラ    :ニラ好きの方は、生でサラダも美味です!ただ、生で食べ
         過ぎると、胃にもたれるので、ご注意くださいませ~!^^;

 ●長ネギ   :ちょっとずつ太くなってきました^^; そろそろお鍋かな♪
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-10-03 12:15 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
9月下旬のお野菜~♪     2015年 09月 23日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

先週までの曇天が嘘のように、
清々しいお天気が続いてますね~♪
野菜達も、とっても気持ちよさそうです^^;

9月下旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●小松菜   :初物!若くて柔らか~い♪お浸しや汁物の具材にどうぞ~。

 ●間引きカブ :ひと足先に、秋の味覚~^^; さっと茹でてお浸しでどうぞ。

 ●間引き大根 :こちらも、秋の味覚^^; お浸し、じゃこ炒めがオススメ!。

 ●さつまいも :初物!定番のベニアズマです。天ぷらがオススメです~♪。

 ●ラディッシュ:初物!スライスしてサラダで!葉っぱも生で食べられます♪

 ●紫唐辛子  :紫のシシトウ!辛くはないです。鶏肉と共にバター炒めで!

 ●ピーマン  :素焼きがオススメ!丸のままグリルで焼き、やや焦げ目が
         ついたら、薄皮を剥いてお醤油垂らして。絶品です。是非!

 ●オクラ   :蒸かしてポン酢がシンプルで美味!また、さ~っと下ゆで
         してから、梅肉を和えると、さっぱりですっきりで~す♪

 ●カボチャ  :スープにすると、沢山食べられるし、とっても美味です♪
         http://cookpad.com/recipe/3359268

         でも、一番お手軽なのは、レンジでチン♪皮を切り取って、
         ひと口大にカットしてから、ラップしてレンジで2~3分!
         (800wの場合)お好みでバターやマヨをつけてどうぞ~♪

 ●しその穂  :香りが抜群の、穂ジソで~す。刺身や冷や奴の薬味に~♪。

 ●モロヘイヤ :塩茹で後に、水にさらさず暖かいまま食べても美味しい♪

 ●ツルムラサキ:さっと塩茹でして、ごま油とお醤油で。ネバネバで健康♪

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-09-23 21:35 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
9月上旬のお野菜のご説明!     2015年 09月 01日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

どんてん、どんてん、どんてん・・・。

曇天続きの今日この頃、皆様、如何お過ごしでしょうか。
私は、天照大神を天岩戸からおびき出すために、
踊りでも踊ろうかと思案中(笑

9月上旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●水ナス   :私、水ナスの絶品のレシピを、思いついちゃいました~♪

         皮を剥いてから、縦に半分にカットして、うす~い塩水に
         ひと晩漬け込むと、フレッシュ浅漬けのできあがりです♪
         味噌マヨをつけて食べると、さらに美味!是非、お試しを!

 ●カボチャ  :初物!採ったばかりなので、甘みはそこそこですが、食感
         は絶妙!煮物や天ぷらでどうぞ!初物を食べて、長生き♪

 ●キュウリ  :オクラとキュウリの炒め物が美味!やや小さめに乱切りに
         したキュウリと、1cmの輪切りにしたオクラを、ごま油で
         炒め、塩・胡椒・醤油で味付け。醤油の代わりに魚醤も◎!

 ●玉ねぎ   :今回は、コロコロかわいいちびっ子ちゃん^^; 皮をむいて、
         丸のままコンソメで煮込むと、見た目にも美味しいですよ!

 ●ジャガイモ :気温が下がって、そろそろジャガイモのホクホクが恋しい
         季節ですよね~^^; シチューでほっこりして下さいませ♪

 ●大葉    :焼きナスの薬味に最適!オクラの梅肉和えをシソでまいて
         衣をつけて天ぷらにしても、美味しいですよ~!是非!^^;

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         また、ゆでた後に、包丁で叩くか、ミキサーにかけてから、
         めんつゆを合わせてお蕎麦の付け汁にすると、超~美味!

 ●ツルムラサキ:さっと塩茹でして、ごま油とお醤油で。ネバネバで健康♪

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;

 ●オクラ   :細かく切って納豆とまぜまぜ^^; ネバネバで健康になろう♪

 ●島オクラ  :八丈島原産の、長~いオクラ。普通のオクラと食べ比べを♪
         蒸かしてポン酢がシンプルで美味!また、さ~っと下ゆで
         してから、梅肉を和えると、さっぱりですっきりよ~ん♪

 ●ピーマン  :ピーマンピザ、揚げピーマンなど、変わり種も美味いです。
         http://yayakita.exblog.jp/i13/

 ●ししとう  :天ぷらや炒め物で。また、ナスと一緒に煮浸しにすると◎!

 ●秋なす   :とっても簡単で超美味しい、レンジでチン浸しがオススメ!
         http://yayakita.exblog.jp/16897663/
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-09-01 19:37 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
8月下旬のお野菜のご説明~♪     2015年 08月 15日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

皆さん、夏休み、エンジョイしてますか~^^;
エンジョイしすぎて、疲れちゃった?(笑
そんな貴方は、ヤヤキタの元気な野菜を食べて、
体を優しく癒してあげてくださいね^^;

8月下旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●トウモロコシ:茹でるより蒸かすがオススメ。蒸かし時間は、5~6分!。
         なお、とっても甘いので、中に虫がいる可能性が・・・(泣
         皮を剥かれる際にには、十分に、ご注意くださいませ _ _;

 ●中玉トマト :トマトジュースが作れます!へたを取ってお鍋で煮た後、
         ざるで漉して、キンキンに冷やすだけ!超~美味です^^;

 ●ミニトマト :生でパクパク^^; トマトソースにしてパスタも美味です。

         尚、先日、集中豪雨があり、トマト類は、ほとんどが割れて
         しまいました(泣。今回は、割れなかった物を選んでお送り
         しましたが、豪雨の刺激の余韻で、発送の途中に割れが発生
         するかもしれません・・・。何卒、ご了承くださいませ_ _;

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。
         さらには、トマトと共に、ヨルダン風スープしても美味!。
         http://yayakita.exblog.jp/14607758/

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;

 ●ツルムラサキ:さっと塩茹でして、ごま油とお醤油で。ネバネバで健康♪

 ●オクラ   :細かく切って納豆とまぜまぜ^^; ネバネバで健康になろう♪
 
 ●島オクラ  :八丈島原産の、長~いオクラ。普通のオクラと食べ比べを♪

 ●長なす   :素揚げしてから煮浸しにすると、トロトロで超美味です♪

 ●水ナス   :長なすよりも柔らかくって、とてもジューシー。浅漬けが
         定番ですが、焼きナスや揚げナスも、美味しいです。是非。

 ●キュウリ  :スライスしたキュウリとオクラを、ごま油・醤油・鰹節で
         和えるだけで、立派な突き出しが完成♪ビールがススム君♪

 ●バジル   :トマトソースパスタの必需品^^; 肉料理の臭み消しにも!。
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-08-15 17:26 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
8月上旬のお野菜のご説明です^^;     2015年 08月 05日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です♪

いや~、暑いっすねー!
この夏は越せないかも・・・と、割とマジで思います(笑

8月上旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●枝豆    :莢を両切りして、塩もみしてから茹でると、さらに美味!。
         茹ですぎると旨みが逃げるので、3分前後がオススメです。

 ●トマト   :キンキンに冷やして、ガブッ♪。冷やす時間は2時間が◎。

 ●中玉トマト :赤と黄色のカラフルトマトちゃん^^; ナスと鶏肉を具材に
         ラタトゥユがオススメです!もちろん生食もできます♪。

 ●ミニトマト :生でパクパク^^; トマトソースにしてパスタも美味です。

         尚、トマト類は、是非とも、完熟の美味しさを味わって
         頂きたく、畑で熟しきってから収穫するようにしています。
         そのため、発送途中の高温や振動によって、割れや傷みが
         発生する場合がございます。何卒、ご了承くださいませ。

 ●島オクラ  :細かく切って納豆とまぜまぜ^^; ネバネバで健康になろう♪

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;

 ●ツルムラサキ:さっと塩茹でして、ごま油とお醤油で。ネバネバで健康♪

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。
         さらには、トマトと共に、ヨルダン風スープしても美味!。
         http://yayakita.exblog.jp/14607758/

 ●長なす   :素揚げしてから煮浸しにすると、トロトロで超美味です♪

 ●水ナス   :長なすよりも柔らかくって、とてもジューシー。浅漬けが
         定番ですが、焼きナスや揚げナスも、美味しいです。是非。

 ●キュウリ  :炒め物が、意外と美味。乱切りにしてニンニクとごま油で。

 ●玉ねぎ   :すり下ろして、ドレッシングにしても美味しいですよ~♪
         すり下ろした玉ねぎに、お酢(白ワインビネガーが◎)、
         オリーブオイル、塩、胡椒と、ほんの少し砂糖を混ぜて。

 ●バジル   :トマトソースパスタには欠かせない!香りが抜群です~♪
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-08-05 17:36 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
7月下旬のお野菜のご説明♪     2015年 07月 16日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です^^;

台風到来で、豪雨!豪雨!豪雨!
家の前を流れる川が、そろそろ氾濫しそうです。
家ごと流されちゃったらどうしよう・・・(笑

7月下旬のお野菜たちをご紹介いたします。

チェコから来訪中の、アネッタさんも登場しますよ♪




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。
         さらには、トマトと共に、ヨルダン風スープしても美味!。
         http://yayakita.exblog.jp/14607758/

 ●空芯菜   :定番は油炒め!パスタも美味!でも、お浸しには不向き^^;

 ●大葉    :キュウリやナスの浅漬けのお供にどうぞ!。 天ぷらも◎。

 ●長なす   :素揚げしてから煮浸しにすると、トロトロで超美味です♪

 ●水ナス   :長なすよりも柔らかくって、とてもジューシー。浅漬けが
         定番ですが、焼きナスや揚げナスも、美味しいです。是非。

 ●キュウリ  :炒め物が、意外と美味。乱切りにしてニンニクとごま油で。

 ●ズッキーニ :マリネが美味!。お酢の代わりに白ワインビネガーを使う
         と、ちょっとオシャレな感じに仕上がりますよ♪ 是非!。
         http://yayakita.exblog.jp/16316849/

 ●人参    :βカロチンをより多く摂取するには、人参シリシリが最適!
         http://cookpad.com/recipe/3231393

 ●ミニトマト :生でパクパク^^; トマトソースにしてパスタも美味です。

 ●中玉トマト :赤と黄色のカラフルトマトちゃん^^; ズッキーニを具材に
         ラタトゥユがオススメです!もちろん生食もできます♪。

 ●玉ねぎ   :赤い方は、すり下ろしてドレッシングにすると美味です!
         すり下ろした玉ねぎに、お酢(白ワインビネガーが◎)、
         オリーブオイル、塩、胡椒と、ほんの少し砂糖を混ぜて。
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-07-16 17:34 | お野菜説明の動画 | Comments(2)
7月上旬のお野菜のご説明!     2015年 07月 03日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です^^;

梅雨、真っ直中!
湿度、100%!
庭のカタツムリが、元気MAXです(笑

7月上旬のお野菜たちをご紹介いたします。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●長なす   :初物!素揚げしてから煮浸しにすると、超~美味ですよ♪

 ●水なす   :初物!まずは、ガブリッとお尻にかぶりついてみて!(笑
         浅漬けがオススメ!加熱調理する場合は、火の通りが早い
         ので、加熱時間短めがオススメです。

 ●キュウリ  :炒め物が、意外と美味。乱切りにしてニンニクとごま油で。

 ●ズッキーニ :黄色と緑のコンビネーション^^;マリネにすると美味です。
         http://yayakita.exblog.jp/16316849/

 ●ロメイン  :ほんのり苦みが大人の味^^; サムギョプサルに最適です^^;
    レタス  また、スープの具材や、ベーコンとの炒め物もオススメ!。

 ●新玉ねぎ  :瑞々しさが抜群!赤い方はスライスしてオニオンサラダで!

 ●新じゃが  :是非、皮付きのまま、ジャガバターで食べてみて!美味^^;

 ●人参    :暑い日には、冷製人参ポタージュなんて如何でしょうか♪
         http://yayakita.exblog.jp/15255265/

 ●インゲン  :生姜和え!また、オリーブオイルを振ってグリルも美味!。

 ●バジル   :初物!パスタや、肉料理の風味付けに。保存は、常温で。
         冷蔵庫に入れると、傷んで黒ずんでしまうので、注意!。

 ●ラディッシュ:春に初栽培したラディッシュが、殊の外好評だったので、
         また作ってみました^^; スライスしてサラダでどうぞ~!
----------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

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by dankichi_21 | 2015-07-03 21:41 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
6月下旬のお野菜のご説明♪     2015年 06月 16日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です^^;

いよいよ梅雨本番ですね!
気温も湿度も最高潮!(笑
おかげで、おナスやキュウリが、とっても元気ですよ~♪

6月下旬のお野菜たちをご紹介いたします。

イギリスの青年・アーロンが、ちょっと大変な事になってます(笑
見てやってくださいませ^^;




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
----------------------------------------------------------------------
 ●キャベツ  :塩ナムルがオススメ!塩茹でしてからざく切りにし、ごま
         油・塩・鰹節と和えるだけ!お酒のおつまみに最適です!。

 ●長なす   :初物!5ミリにスライスして、塩を振り、3分たったら、
         簡単浅漬けのできあがり♪初物食べて、長生き!長生き!

 ●ズッキーニ :黄色と緑のコンビネーション^^;マリネにすると、美味です。
         http://yayakita.exblog.jp/16316849/

 ●キュウリ  :炒め物、意外と美味です。乱切りにしてニンニクとごま油で。

 ●サニーレタス:赤と緑のカラフルレタス!緑は炒飯や汁物の具にしても◎。

 ●新玉ねぎ  :この時期だけの旬の味、採りたて玉ねぎ!みずみずしさ◎。
         赤たまねぎの方は、スライスして、サラダがオススメです!

 ●新じゃが  :是非、皮付きのまま、ジャガバターで食べてみて!美味^^;

 ●大根    :シャキシャキ!葉は虫食いが多かったのでカットしました。
         きんぴらがマイブーム!作り方はゴボウのきんぴらと同じ!

 ●カブ    :辛味がヤヤ増してきています。皮を厚めに剥いて加熱調理
         で。葉は虫に食べられてしまったので、カットでのお届け。

 ●人参    :暑い日には、冷製人参ポタージュなんて如何でしょうか♪
         http://yayakita.exblog.jp/15255265/

 ●インゲン  :ごま和え!また、オリーブオイルを振ってグリルも美味!。

 ●セロリ   :スーパーのセロリとは全く違い、ヤヤキタのセロリは、味
         が濃~い!オススメのレシピは、きんぴらセロリです~^^;
         http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2015/05/post-1267.html

 ●ニンニク  :初物!ごま油で素揚げするとホクホク^^; 夏バテ防止に!。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-06-16 12:12 | お野菜説明の動画 | Comments(2)
6月のお野菜のご説明!     2015年 06月 04日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です^^;

いよいよ梅雨の香りが漂って来ましたね~。
6月生まれの私は、この感じ、嫌いではないです(笑

6月のお野菜たちをご紹介いたします。

イギリス(イングランド)から、
アーロンさんという、とってもひょうきんな青年がヤヤキタ来訪中です!
ヤヤキタ人第1号の、コウジに近い臭いを感じます(笑
ビデオにも登場しますので、是非、ご覧くださいませ~♪

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動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●キュウリ  :初物!雨が少ないので、味が濃く、甘くなっております♪

 ●ズッキーニ :初物!マリネにすると、スッキリさっぱり召し上がれます!
         http://yayakita.exblog.jp/16316849/

 ●キャベツ  :塩ナムルがオススメ!塩茹でしてからざく切りにし、ごま
         油・塩・鰹節と和えるだけ!お酒のおつまみに最適です!。

 ●ブロッコリー:少雨の影響で青虫が増殖中(泣。房に入り込んだ青虫を取
         除くため、カットでのお届けとなりました。ご了承下さい。

 ●セロリ   :初物!スーパーのセロリと違って、ヤヤキタセロリは、味
         が濃~い!オススメのレシピは、きんぴらセロリです~^^;
         http://www.ntv.co.jp/aozora/recipes/2015/05/post-1267.html

 ●サニーレタス:ふ~わふわの淡色レタス!炒飯や汁物の具にしても◎です。

 ●新じゃが  :是非、皮付きのまま、ジャガバターで食べてみて!美味^^;

 ●新玉ねぎ  :この時期だけの旬の味、朝採りの玉ねぎ!みずみずしさ◎。
         赤たまねぎの方は、スライスして、サラダがオススメです!

 ●大根    :シャキシャキ!葉は虫食いが多かったのでカットしました。

 ●間引き人参 :とってもかわいいちびっ子人参^^; 葉が佃煮がオススメ~!
         http://yayakita.exblog.jp/16962430/

 ●カブ    :浅漬けがオススメです!尚、少雨の影響で皮に近い部分が
         やや筋っぽくなっております。皮を厚めに剥いてお使い下
         さいませ。また、葉は虫食い多めにつきカットしました^^;

 ●小松菜   :とっても柔らかい子供の小松菜です。お浸しでどうぞ~!。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-06-04 21:23 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
5月のお野菜のご説明!     2015年 05月 06日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です^^;

いや~、すでに、夏ですね^^;
半袖の裾から抜ける風が気持ちいぃ~♪

5月のお野菜たちをご紹介いたします。

ベルギーから来訪中のアリシア&スノッキーも登場しますよ!
アリシアの笑顔が、とってもステキ^^;




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●絹さや   :初物!初収穫!初出荷!^^; 料理の彩りにお使いください!

 ●スナックエンドウ
        :初物!さっと塩ゆでして、マヨネーズで。炒め物も美味!。

 ●チビッコリー:ブロッコロがお薦めです!レシピは、こちらをご覧下さい!
         http://yayakita.exblog.jp/12462467

         尚、春のブロッコリーは、かなり足が速いので、できるだけ
         早めにお召し上がりくださいませ。

 ●サニーレタス:いよいよ採れ出しました~!レタスサンドがオススメです!

 ●葉ネギ   :初物!玉ねぎの赤ちゃんです^^; 葉は、油炒めやヌタ和え、
         玉ねぎの部分は、スライスしてサラダで。みずみずしさ◎!

 ●姫大根   :若い大根!葉は、じゃこ炒め、お浸し、汁物の具材などに!

 ●カブ    :この所、全く雨が降らないので、皮に近い部分が、若干筋っ
         ぽくなっております。皮を厚めに剥いてお使い下さいませ^^;

 ●ラディッシュ:ヤヤキタ史上、初栽培、初出荷(笑。スライスしてサラダで。

 ●わさび菜  :サラダも美味ですが、強火でさっと炒めても美味しいです!

 ●カキ菜   :甘くてシャキシャキ!茹でてからごま油と醤油でナムルに!

 ●春菊    :雨が降らないので、ちょっと苦み強め^^; お浸しがお薦め!

 ●里芋    :煮物が定番ですが、たまには洋風アレンジも面白いかも^^;
         http://cookpad.com/recipe/1293414

         上記のレシピでは、里芋をフライパンで焼いてますが、個
         人的には、オーブンで焼いてからエビと炒めた方が、里芋
         の甘みと香りが増して、より美味しく仕上がると思います♪
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 あ、ヤヤキタ味噌ヤヤキタ小麦粉も、好評発売中です!
 詳細は、ヤヤミセをご覧下さいね^^;

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2015-05-06 20:18 | お野菜説明の動画 | Comments(0)