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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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8月上旬のお野菜のご説明。     2013年 07月 30日
さあさあ、8月です!

海へ!山へ!プールへ!
そして、自宅に帰ってきたら、「やっぱり我が家が一番ね」なんていいながら、
ヤヤキタ野菜をつついてくださいね^^;

8月上旬のお野菜を動画でご説明いたしますー。



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
------------------------------------------------------------------------
 ●オクラ   :初物!今年初の収穫!蒸かしてポン酢で!天ぷらも美味!。

 ●トマト   :甘みと酸味のバランスが絶妙っす!塩を振ってがぶり!^^;

 ●中玉トマト :加熱するとより甘みと酸味が増します。パスタソースに!

 ●ミニトマト :冷やし過ぎると甘みが半減しちゃうので、常温で保存して、
         食べる1時間前に冷やすのがオススメです!

 ●ししとう  :串焼きで、酒の肴に^^; 天ぷらや煮浸しも、オススメです。

 ●ナス    :多めの油で揚げ焼きにし醤油を垂らして。トロトロです^^;

 ●水ナス   :輪切りにして軽く塩をふり、1分経ったら食べ頃です~♪。

 ●キュウリ  :お味噌でポリポリと^^; ざく切りにしてニンニク和えも◎。

 ●モロヘイヤ :栄養抜群!茹でてからミキサーにかけて、麺つゆを混ぜ、
         お蕎麦のつけだれにどうぞ。ネバネバ感が絶妙ですよ~!。

 ●ツルムラサキ:栄養満点。さっと茹でてごま油と醤油で。ネバネバが絶妙。

 ●空芯菜   :歯ごたえ抜群の中国野菜です。油炒めで。強火で20秒!。

 ●ジャガイモ :堀りたて!水分が多くしっとりめなのでポテサラが美味!。

 ●玉ねぎ   :赤はオニオンサラダで!白はカレーやシチューにどうぞ!。

 ●バジル   :香りを嗅いだだけでパスタを食べたくなっちゃう~!(笑。

 ●大葉    :初物!若い葉なので、柔らか~い^^; キュウリの浅漬けに。
         尚、結構タフなので、水に差しておくと、数日は持ちます。

 ●夏ネギ   :どーんとぶっといおネギ君。夏ネギに割には柔らか~いと、
         好評です!お蕎麦やそうめんの薬味にお使いくださいませ。
------------------------------------------------------------------------
 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、8~12種類を、
 並盛セットでは、10~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!
 
 ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、
 メール yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。
 
 皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております!
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by dankichi_21 | 2013-07-30 11:42 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
仮面ライダーケーキ(笑     2013年 07月 29日
昨日、29日は、次女・ナツの、4才の誕生日でした~!

で。

ナツが、誕生日にケーキに選んだのは・・・

c0074157_1993985.jpg仮面ライダーケーキ(笑)

えぇぇぇー、女の子なのにぃ。

まぁ、でも、本人がいいのであれば、
それでいっかー^^;

気になる中身は・・・
c0074157_1994067.jpg仮面ライダーの
フィギアが乗ってる~(笑

こんな、ボーイッシュなナツですが、
皆さん、これからも、
よろしくお願い致します^^;
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by dankichi_21 | 2013-07-29 19:13 | 娘_ナツ | Comments(0)
ヤヤキタ梅干し、販売開始!     2013年 07月 27日
うふ。

ヤヤキタ梅干し、でけたー^^;
無農薬の南高梅よん~♪

c0074157_20202429.jpg

もうねー、なんかねー、すっきり爽やかなお味なのだー!
初めて作ったにしては、上出来^^;

ということで、
ヤヤキタ梅干しの販売、開始しま~す!
数に限りがあるので、お早めにね^^;

メール(yayakita_order@yahoo.co.jp)、もしくはネットショップ『ヤヤミセ』にて
ご注文くださいませ!

尚、梅干し単品でのご注文だと、送料600円がかかってしまうので、
送料無料の野菜セットと一緒にご注文頂く方が、お得ですよ^^;


<ヤヤキタ梅干しの商品説明>
------------------------------------------------------------
ヤヤキタ梅干しには、以下の2バージョンがあります。

 ・『シママース』バージョン:沖縄の海の天日塩で漬け込んだもの
   酸味、塩味、ともに控えめで、比較的マイルドなお味です。

 ・『瀬戸のあら塩』バージョン:瀬戸内海の天日塩で漬け込んだもの
   パンチが効いていて、「これぞ梅干し!」というお味です。

いずれのバージョンも、添加物は、一切なし!
着色料も、保存料も、防腐剤も、全く使わずに、塩のみで仕上げてみました^^;

販売数は、各バージョンとも、限定400ヶ。
あ、でも・・・毎日、ヤヤパパと、長女・ナナが、数個ずつつまみ食いをするので、
多分、すぐになくなっちゃうと思います(笑
ご注文は、お早めに~^^;

価格は、1ヶ50円になります。

以下、詳細情報です。

・梅の採取地
  栃木県那珂川町盛泉

・漬け込み時の塩分濃度
  約7.5%(梅15kgに対し、塩1kg)

・漬け込み後の乾燥方法
  天日干し 約2日間

今年の夏も猛暑になるぞー!
毎朝1ヶ、梅干しを食べて、夏バテを防止しましょー^^;

皆様からのご注文、心よりお待ちしております。
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by dankichi_21 | 2013-07-27 20:35 | つれづれ日記 | Comments(0)
秋枝豆、順調~♪     2013年 07月 26日
この時期のヤヤキタ名物といえば、なんといっても、枝豆!

が、しかし・・・。

8月に収穫予定だった、夏枝豆は、
他の野菜の世話に追われる間に、雑草に呑まれて、消え去ってしまい・・・嗚呼(泣

でも、枝豆は、夏だけじゃない!
実は、秋の枝豆の方が美味しいのだ!

c0074157_193647.jpgというわけで、
失敗はできない秋枝豆(^^;)、
今の所、順調に育っておりま~す。

収穫は9月下旬~10月上旬の予定で~す。

皆さん、今のうちから、
ビールをよ~く冷やして、待っててね(笑
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by dankichi_21 | 2013-07-26 21:14 | 農業_野菜 | Comments(0)
久々に、toto!     2013年 07月 24日
先日、久々に、家族みんなでtotoさんにいって、ピザを食べてきましたー。

いつもは、野菜を納品する際に、裏口から入るtotoさん。
でも、この日は、表口から入店!
なぜだか、ちょっと緊張(笑

そして、今回も、次女・ナツの食欲が爆発!(笑

c0074157_19433849.jpgあっ、ピザだ!

しかも、私の好物の、
マルゲリータ、マルゲリータ!
c0074157_19434163.jpgふむふむ、
今日も、いい感じに
焼けてるわね。
c0074157_19434488.jpgあーんぐり(笑
c0074157_19434749.jpgバクッ!
c0074157_19434942.jpgふむふむ。

totoさんのピザは、
いつ食べても、美味しいわ~。
間違いないわね~^^;

さてさて、このtotoさん。
今週末に開催される、烏山の「山あげ祭り」に、出店し、
山あげ会館広場にて、ピッツァやパスタなどを販売する
そうですー。
ヤヤキタ野菜もお使い頂く予定なので、
皆さん、ご近所お誘い合わせのうえ、是非、おいでくださいませ~^^;
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by dankichi_21 | 2013-07-24 19:54 | つれづれ日記 | Comments(0)
梅干し、完成間近!^^;     2013年 07月 23日
c0074157_22443716.jpgうお~、なんか、見てるだけで、
すっぱ~い(笑

先月末に漬け込んだ梅が、
いい感じに仕上がりました~♪

あとは丸2日、天日で干せば、
梅干しの完成~!

試しに1ヶ食べてみた所・・・

 美味!(笑

いや、マジで、美味です^^;
今週末には、販売開始できると思います。

1日1個、梅干しを食べて、
夏バテを防止しましょ~!
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by dankichi_21 | 2013-07-23 22:51 | 農業_野菜 | Comments(2)
君の名は・・・     2013年 07月 22日
今朝、寝ぼけ眼をこすりながら、キュウリを収穫していると・・・

c0074157_2215174.jpgおや?

どうやら、まだ寝ぼけてるみたいだ・・・。
キュウリがぼやけて、2本に見える・・・。

(と、目をコシコシしてみる。)

んー、やっぱり2本だなぁ・・・。

ん?

なんじゃ、こりゃ(笑
どうやら、仲良し過ぎて、2本がくっついちゃったみたい^^;

キュウリが2本・・・
キュウリふたつ・・・
瓜二つ!

君の名は、「瓜二つ」に決定~!(笑

この「瓜二つ」君は、本日、
陸前高田の米崎小仮設住宅の皆様への支援野菜、第106弾の一員として、
ヤヤキタの地を旅立ちました^^;

米小のカズオさ~ん、明日届きますよ~!
お楽しみに♪
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by dankichi_21 | 2013-07-22 22:08 | 農業_野菜 | Comments(0)
正解は・・・     2013年 07月 21日
さて、お待ちかねの正解です!(待ってないって? 笑)

実は、このお皿、こう使うんです!
c0074157_16283284.jpg

そう、これは、なんと、カボチャのお皿なのです~。

カボチャって、土に触れている部分の色が薄くなったり、
時には、そこから虫が入って喰われてしまったり・・・。

「低炭素なヤヤキタ野菜!」を目指して、去年までは、
ダンボールを敷いたり、ワラを敷いたりして対処していたのですが、
どれもこれも、効果はイマイチで_ _;

なので、今年からは、素直に、このお皿に頼る事にしました。
ま、何年かは使い回しできるし、
これくらいなら、低炭素野菜の許容範囲かな、とか、勝手に判断^^;

今年から、ヤヤキタのカボチャは、美人さんになりますよ^^;
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by dankichi_21 | 2013-07-21 16:34 | 農業_野菜 | Comments(0)
これ、な~んだ。     2013年 07月 19日
c0074157_20463248.jpg発泡スチロール製の、
この四角いお皿。
ちょっと凸凹してて、
真ん中に穴が空いてたりして。

さて、一体これは、何でしょうか。
そして、どのように使うでしょうか。

<ヒント>
ある野菜の外観が、
キレイなまま収穫を迎えられるように、
このお皿を使います。

分かるかな~^^;

コメント欄に、答えを書いてね!
正解者には、いつかきっと、
何かをプレゼントしま~す(笑
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by dankichi_21 | 2013-07-19 20:45 | 農業_野菜 | Comments(0)
ピノキオナス君の一日^^;     2013年 07月 18日
c0074157_20493797.jpgなんか、このナス、
鼻が生えてるんですけどー(笑

あ、じゃあ、折角だから・・・
c0074157_20502675.jpgこんにちは、
お鼻の高~い、
ピノキオナスでナス。

ナナお姉ちゃんに、
お顔を書いてもらったでナス!
嬉し~い^^;
c0074157_20515899.jpgパパ、パパ、
どこかドライブに
連れってって
くれナスー!

えっ、ダメなの?

しゅん・・。
c0074157_20525913.jpg寂しいでナス~。

何か楽しい事
ないでナスかー。

おっ、
あそこに見えるのは・・・
c0074157_20545855.jpgバジルでナスー!

ん~、いい香り~♪

いつか、僕、
バジル君と一緒に
パスタになって
みたいでナス~^^;
c0074157_20555582.jpg今度は、
玉ねぎ君たちの所に、
遊びに来たでナスー!
ねぇ、何して遊ぶ?

・・・
玉ねぎ君たち、
お昼寝してるみたいで、
返事がないでナス。
つまんないなぁ。

じゃあ、おいらも、
お昼寝しよ~っと!
c0074157_20572012.jpg
なっちゃんと一緒に、
お昼寝でナスー!

すやすや、
すやすや・・・。

んー、でも、ちょっと、
なっちゃんの鼻息が
くすぐったいでナス~^^;

やっぱりおいらは・・・
c0074157_20582732.jpgよつばお姉ちゃんと
一緒がいいでナス!

ふさふさで
気持ちいいでナスー。

今日はこのまま、
よつばお姉ちゃんと
ねんこするでナス^^;

皆さん、おやすみナスー!
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by dankichi_21 | 2013-07-18 21:05 | 農業_野菜 | Comments(0)