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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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イルガチェフェ。     2014年 09月 30日
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普段は、コーヒーを飲まない私。
だって、苦いんだもん(笑

そんな私が、つつつ、ついに、
コーヒーの美味しさに目覚めて・・・つづきは、"ヤヤミセ"で(笑
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by dankichi_21 | 2014-09-30 23:27 | つれづれ日記 | Comments(0)
10月上旬のお野菜のご説明♪     2014年 09月 30日
この所、汗ばむ陽気が続いてますね!
夏が戻ってきたみたいで、ちょっと嬉しい今日この頃です^^;

10月上旬のお野菜のご説明です!

2代目ヤヤキタ猫の『バジル』ちゃん、初登場です~♪




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
-----------------------------------------------------------------------
 ●秋枝豆   :初物!まだ、若干小ぶりだけど、初物で長生きって事で^^;
         ゆで時間は、2分半~3分程度がオススメです~。

 ●サニーレタス:お肉を巻いてパクッ!苦みは控えめなので、サラダにも!。

 ●カボチャ  :カボ炒飯、美味です!カボチャを5ミリ角に切って炒め、
         あとは普通に炒飯を作る要領で。ホクホク感と甘みが◎!。

 ●人参葉   :間引きの人参です。佃煮風に甘辛く炒めると、超~美味!。
         http://yayakita.exblog.jp/16962430/

 ●ジャガイモ :定番の男爵芋です。ポテサラにするとポクポクで美味です。

 ●ナス    :素揚げして、煮浸しにすると、トロトロで美味ですよ~♪。
         「レンジでチン浸し」という、お手軽レシピもあります!。
         http://yayakita.exblog.jp/16897663/

 ●島オクラ  :グリルで素焼きすると、香ばしく召し上がれます。是非!。

 ●ピーマン  :ピーマンピザ、揚げピーマンなど、変わり種も美味いです。
         http://yayakita.exblog.jp/i13/

 ●万願寺甘唐 :辛みのない、大きめのシシトウです。素焼きして塩胡椒で!。
         また、ナスと共に煮浸しにしても美味しく召し上がれます。
         尚、ごく希に辛い物があります。何卒ご了承くださいませ。

 ●長ネギ   :初物!まだ、そんなに長くはないですが(笑。薬味として。

 ●穂じそ   :初物!刺身の薬味や、ナスの浅漬けの香りづけにどうぞ~。

 ●空芯菜   :秋の到来にともない、そろそろお終いの予感が・・・・。
         過ぎゆく夏を惜しみつつ^^; ニンニク炒めが、超~美味!

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。

 ●ツルムラサキ:海苔和えが美味!さっと茹でて、熱いまま海苔とまぜまぜ。
         お醤油を垂らしたら、できあがり!炒め物も美味ですよ!。
-----------------------------------------------------------------------
 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2014-09-30 17:34 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
小麦粉、品切れ中^^;     2014年 09月 29日


先日、発売を開始した、ヤヤキタ小麦粉。
好評につき、現在品切れ中です^^;
(ふすまは、在庫あります。)

鋭意製粉中ですので、もうしばらくお待ち下さいませ。
販売再開は、10月中旬の予定です。

なにとぞ、なにとぞ^^;
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by dankichi_21 | 2014-09-29 20:50 | 農業_野菜 | Comments(0)
常夏気分で、ナカマルシェ^^;     2014年 09月 28日
今日は、久々に汗ばむ陽気でしたね~^^;

本日開催したナカマルシェも、暑さと歩調を合わせるように、
とっても盛り上がりました!

次女・ナツも、常夏気分^^;
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ご来場頂いた皆さん、本当にありがとうございました!

次回は、10月26日(日)に、ホームグラウンドのtotoにて開催しま~す♪
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by dankichi_21 | 2014-09-28 22:09 | ナカマルシェ。 | Comments(0)
彼岸花。     2014年 09月 26日
最近、ちょっと風邪っぽくて、睡眠を優先したため、
ブログの更新をさぼっておりました^^;

さて、この時期、ヤヤキタの地では・・・ 
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彼岸花が満開!
次女・ナツの笑顔も満開!
でも、目をつむっちゃったらダメじゃ~ん(笑

さ、明日はナツが通う保育園の運動会!
がんばるぞー!(主に、審判役を。笑)
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by dankichi_21 | 2014-09-26 21:34 | 娘_ナツ | Comments(0)
出会った・・・。     2014年 09月 21日
今年も、陸前高田のカズオさんから、サンマが届きました~♪
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ぷりっと太って、明らかに美味しそう。
いや、間違いなく、美味しいな、これは^^;

早速、塩焼きに!
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ん~、磯の香りがたまらん!

あっ、そうだ!
これに、マサミさんの柚子ペーニョを添えたら、最高じゃね?
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いっただっきま~す!

パクッ。

もぐもぐ・・・
ヒー、まいう~♪

合うね、合う!
出会ったね、ここで出会ったね!(笑

カズオさん、マサミさん、ありがとうございました!
これで、明日も畑仕事、がんばれます^^;

追記:
 しばらくご報告を怠っておりましたが^^;
 陸前高田の米崎小学校仮設住宅への支援野菜は、
 2011年に最初のお野菜をお送りしたから、足かけ3年と3ヶ月、
 今週で、165回目を迎えます。
 ヤヤキタの野菜が、仮設住宅の皆さんの健康維持に、微力ながらも貢献できれば・・・
 そんな思いを込めて、これからも、支援野菜をお送りしていこうと思っております。
 支援野菜の送料には、ヤヤキタ会員の皆様から頂いたお野菜代の
 売上の一部を充てさせて頂いております。
 こうして、仮設住宅の皆さんに、支援野菜をお送りできるのも、
 ヤヤキタ会員の皆様が、ヤヤキタ野菜をモリモリ食べてくれるおかげです^^;
 皆さん、本当に、ありがとう!
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by dankichi_21 | 2014-09-21 22:16 | つれづれ日記 | Comments(0)
ペーニョ!ペーニョ!     2014年 09月 20日
実は、夏のヤヤキタには、隠れた名物があるんです。
それは・・・

 『ハラペーニョ!』

言わずと知れた、メキシコの唐辛子です。

 「ペーニョがない夏なんて、夏じゃない!」

と思う程、私、大好きなんですが、
野菜セットにお入れしても「辛すぎて食べられないよ~(泣」という声ばかりなので、
今は、ごく一部のペーニョ好きの方だけに、お送りしてます(笑

そんな、ごく一部に含まれる(笑)ヤヤキタ会員・マサミさんから、
ヤヤキタペーニョを使った、
手作りの、ペーニョ味噌&柚子ペーニョが届きました~♪
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折角なので、ヤヤキタの地で一番旨い「卯の花」の
角豆腐の湯豆腐にのせて、晩酌開始^^;

(後ろで、次女・ナツが爆睡してますが・・・^^;)

パクッ!

ヒー、辛~い!
ウー、旨~い!

ペーニョ味噌は、お味噌もヤヤキタ味噌との事。ヤヤキタ三昧(笑
柚子ペーニョの柚子は、国産無農薬との事。
うん、柚子とペーニョ、あう!
うん、出会った!出会ったね!(笑

この晩酌の後も、白飯にのせたり、パスタに混ぜたりと、
ペーニョ三昧の日々を楽しんでおります♪
マサミさん、嬉しいプレゼント、ありがとうございました!

あ、そうそう。
もし、皆さんの中で、「私も、ペーニョ、好きよ!」という方がおられましたら、
是非ご連絡くださいね!
今年のペーニョの収穫は、今週いっぱいでお終いです。お早めに!
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by dankichi_21 | 2014-09-20 20:48 | つれづれ日記 | Comments(0)
9月下旬のお野菜のご説明!     2014年 09月 16日
いや~、めっきり秋ですね。

ヤヤキタの地では、彼岸花が咲き始めました。
お彼岸までは、まだ1週間もあるのに・・・。
秋が早い証拠です。

9月下旬のお野菜のご説明です!

早めの秋の到来により、がっつり端境期に突入中です(泣
野菜の種類が少なめとなりますが、味は抜群です!
特に、秋ナスが絶品!

是非。




動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
-----------------------------------------------------------------------
 ●間引き大根 :初物!じゃこ炒めがオススメ!さっと茹でてお浸しも◎!。

 ●カボチャ  :カボ炒飯、美味です!カボチャを5ミリ角に切って炒め、
         あとは普通に炒飯を作る要領で。ホクホク感と甘みが◎!。

 ●ジャガイモ :定番の男爵芋です。ポテサラにするとポクポクで美味です。

 ●きゅうり  :ポテサラの具材に^^; ごま油と甜麺醤で炒めても、美味!。

 ●ナス    :素揚げして、煮浸しにすると、トロトロで美味ですよ~♪。
         「レンジでチン浸し」という、お手軽レシピもあります!。
         http://yayakita.exblog.jp/16897663/

 ●水ナス   :輪切りにし塩を振って5分待つと、ご馳走のできあがり^^;

 ●しまオクラ :薄切りにし、茹でたモロヘイヤと和えてネバネバサラダ!。

 ●紫唐辛子  :奈良の郷土野菜。辛くはないです~^^; 串焼きで酒の肴に。
         また、輪切りにしてバター炒めにしても美味しいですよ!。

 ●モロヘイヤ :栄養満点のエジプト野菜!さっと茹でてごま油とお醤油で。
         茹でた後に水にさらさず暖かいまま食べても、これまた◎。

 ●青じそ   :キュウリの浅漬けに最適!天ぷらや、焼きナスの薬味にも。
---------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
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by dankichi_21 | 2014-09-16 20:40 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
文明開化じゃーっ!(笑     2014年 09月 15日
c0074157_2329089.jpg遂に・・・

ヤヤキタ小麦粉、作っちゃった^^;

って事は・・・
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みなの者、いよいよパンが作れるぞー!(笑

本日から、ヤヤキタの強力小麦粉(半粒粉)、及び、
ヤヤキタ小麦粉の"ふすま" の販売を開始します!

詳細は、 >>ヤヤミセの 商品ページ << にて^^;


あっ、もちろん、メールでのご注文もOKですよ~^^;
是非一度、ご賞味くださいませ。

追伸:
 ヤヤキタ家でも、ここ数日、朝食はパンです。
 いよいよ文明開化がやってきました(笑
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by dankichi_21 | 2014-09-15 23:33 | つれづれ日記 | Comments(0)
本場の水ナスを味わってみた。     2014年 09月 13日
ヤヤパパが欠かさず見るテレビ番組、それは、「満天★青空レストラン」。

先日の青レスで、「泉州水ナス」が紹介されていて、
宮川さんが「うまい!」をあまりに連発するので・・・

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お取り寄せしてみた(笑

しっかし、デカイな~、この水ナス!

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早速、おしりをがぶりんちょ!

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うん、瑞々しくて、甘くて、美味し~い。

だけど・・・ひいき目なしで比較したけど、
ヤヤキタの水ナスと、美味度(?)は、あまり変わらんぞ~(笑

うちの水ナスも、いつか宮川さんに食べて欲しいな~。
そして、「うまい!」を連発して欲しいな~^^;

がんばるぞーっ!
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by dankichi_21 | 2014-09-13 21:25 | つれづれ日記 | Comments(2)