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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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風呂場をつくるぞ!     2010年 06月 05日
c0074157_22344098.jpg那珂川町には、パパの母親の実家があり、この度その実家に引越してきました。築50年の実家はぼろぼろで、まさに「となりのトトロ」のおうちのよう。まっくろくろすけが住んでそうな感じです(笑
一応、風呂場はあったですが、子供と一緒に入るには、ちと狭すぎる・・・という事で、母屋の裏庭に新たにDIYで新築する事にしました!
工事は2010年4月に行ったので、この投稿を書いている時点では、既に風呂場ができているのですが、ここでは完成までの様子を順次UPしていこうと思いますー。
左の写真は、風呂場建築予定地です。右手が母屋、正面が納屋で、この納屋の手前に風呂場を建築していきますー。基礎から土台、壁、屋根、内装とできあがっていく様子は、結構おもしろいですよ!お楽しみにー^。
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# by dankichi_21 | 2010-06-05 23:44 | 風呂場を作るぞ! | Comments(10)
オクラの芽が出た!     2010年 06月 05日
この度、栃木県那須郡那珂川町で就農した、4人家族のつれづれ日記です。
登場人物は・・・
 パパ 36才
 ママ 34才
 ナナ  9才(長女)
 ナツ  0才(次女)
ブロクの更新は、主にパパがしていく予定です。
お時間がある時にでも、訪れて頂ければと。

那須は東京よりは北ですが、富良野ほど北ではないということで、
ブログタイトルは「やや北の国から」となりましたー。
略して「ヤヤキタ」とでも呼んでやってください。
あ、いっそのこと、私たち家族を「ヤヤキタ家」という名前にしちゃいましょう。
そうしましょう。

c0074157_22111421.jpgさて。
5月下旬に蒔いたオクラの種から、芽がでてきました。ここ2週間ばかり、雨が全く降らなかったのでちょっと心配していたのですが、無事、誕生です!ほっ。
何ともかわいい姿ですよね・・・。
オクラの種は、ただ土に蒔いただけでは発芽しない事が多いので、一晩水につけてから蒔くのだそうです。
ヤヤキタ家では、種の半分を普通の水に、残り半分をアルカリイオン水につけてみました。
発芽率や今後の成長に差がでるかどうか、興味津々です。
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# by dankichi_21 | 2010-06-05 22:14 | 農業_野菜 | Comments(1)
ヤヤキタン☆レストランズ     2010年 06月 01日
ヤヤキタ野菜を、食材としてお使い頂いている飲食店、
『ヤヤキタン☆レストランズ』 (笑) を、ご紹介致します! (順不同)

★New Comer!★

<福島県 郡山市>
四季の心づくし 鯛のおかしら
会津地鶏、福島牛、毎朝仕入れる鮮魚、厳選地酒、そしてヤヤキタ野菜が堪能できる、落ち着いた雰囲気のお店です。完全個室なので、周りを気にせずゆっくりとした時間を楽しめます^^;


海鮮居酒屋 魚のほね
鯛のおかしらの姉妹店。なんといっても、魚が旨い!地酒が旨い!店長の友香さんの笑顔も最高です^^;


<栃木県 宇都宮市>
izakaya むつ五郎
駅東口、ヤマダ電機のちょっと先にある、串揚げ屋さんです。熱々の串揚げをワイン片手に楽しめる、そんなカジュアルなizakayaです^^;


<栃木県 那珂川町>
レストラン巴夢(ハム)
那珂川町小口、南平台温泉入口のちょっと手前にある、レストラン。なんといっても豚肉が美味!だって、種豚場さんの直営店ですから^^;


================================================================================================

<東京都>
ことり食堂
品数豊富で満足度100%の日替わりランチが食べられる、
神宮前にあるお店です^^;
外苑前から、千駄ヶ谷から、はたまた、信濃町から神宮外苑を抜けて・・・お好きな駅からふらりと歩いて、10分ほど。ちょうどお腹が空く頃に、ことり食堂に到着です^^;


c0074157_2248203.jpgオリジナルケーキ&パスタ 紙ひこうき
ヤヤパパが大学時代にお世話になったお店です!
以前は三田にあったのですが、現在は赤坂で営業されています。



<栃木県 大田原市>
c0074157_2192719.jpgロマーニャ
本格イタリアンが味わえます! しかも、パスタはもちろん、パンやデザートまで全て手作り。パスタは、生パスタが楽しめますよ♪。大田原に行った際には、是非お立ち寄り下さいませ^^;


<栃木県 宇都宮市>
銀座園
宇都宮のオリオン通りからちょっと入った路地にある、創業50年を超える老舗!「社団法人とちぎ農産物マーケティング協会」認定の“とちぎ地産地消推進店”です^^;


grill bar GREEN
銀座園さんの向かいのビルの2階にある、バーです!専門店にひけをとらないパスタや炭焼きの和牛などが味わえます^^;


しまきち
ヤヤパパの、高校の同級生のお店です!
「あ、今忙しいから、生中、自分で注いで~!」・・・的な感じの、
全く気兼ねのいらないお店ですよ(笑
市役所のすぐ近くなので、職員の方は、仕事帰りに是非!
地図はこちら >>

ビストロ・ソレイユ
ベジタブルキッチン・サンテから紹介してもらった、フレンチのお店。
カジュアルな本格フレンチが楽しめます^^;
東武デパートのすぐ近くなので、お買い物帰りに寄ってみてね^^;



c0074157_23421870.jpgフライハイト
マスターの自家製のパンとともに、気取らないフレンチ&イタリアンが楽しめるレストラン・バーです! 店内には、アコギやKORGのエレピなどもあり、音楽好きの方にもお薦め!


c0074157_21585429.jpgろばた屋 とう兵衛
バロッツォのミッチーさんに紹介して頂いた、全国の50種類以上の日本酒が楽しめるお店。カウンター席で、店主の長谷川さんと話をしながら、秋の夜長をゆっくり過ごしください^^;
場所は、二荒山神社から、みはし通りを下り、釜川を渡って最初の信号の左角です!


c0074157_2218431.jpgレストラン カクライ
2011年に、北一の沢の閑静な住宅街にオープンしたフレンチのお店。
気さくなシェフが作るフレンチは、気取らずに、気軽に楽しめますよ!

c0074157_22512035.jpgベジタブルキッチン サンテ
宇都宮で、有機野菜を使った美味しい料理といったら、間違いなくココ!
オーナーシェフ・飯島とヤヤパパは、中学の同級生^^;

c0074157_22555953.jpg和食 了寛
宇都宮で、おいしい和食を頂きながら、くつろぎの時間を過ごすなら、
ココ以外に候補がないですよね~。
料理長の田巻とヤヤパパは、高校の同級生です^^;

c0074157_21574922.jpg桃李(旧店名:茶縁)

東武一番通りにある、上海料理のお店。
余裕をもって配置されたテーブルで、ゆったりとお食事ができます。
東武に買い物にいった際には、是非、こちらでお食事を^^;

メニューや地図は、栃ナビでチェック!>>

c0074157_2323724.jpgザ・フレア バー
ちょっとムーディーな大人の夜を過ごすなら、ココ!
バーテンダー・ミッチーさんの、トムクルーズばりのカクテルショーが、
超~かっこいいです!

c0074157_23311817.jpg欧州旨いもん酒場 BAROZZO!(バロッツォ)
フレアバーの姉妹店!
ミッチーさんが作る本格欧州料理をつまみに、
ワイワイ楽しめる飲み屋さんです。価格もお手頃で◎。
ホットペッパーでクーポンをチェック!>>


c0074157_2341196.jpgララカフェ
ボサノバが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、
有機コーヒーを飲みながらのんびりと過ごせます。
自然食品のショップも併設されているので、健康志向の方にオススメ!

c0074157_22592320.jpg旬菜食健美 野の苺
お手頃な価格で、
有機野菜を使ったお料理をバイキング形式で堪能できるお店!
家族連れで気軽にいけるのが嬉しいです~。




<神奈川県 藤沢市>
c0074157_20544218.jpgいとや
湘南の新鮮な地魚を肴に、全国の純米酒が楽しめます。
大将が作る、ヤヤキタ野菜をフィーチャーした創作料理は、
かなり評判らしいです^^;
藤沢駅南口を出てすぐ、OPA隣のアツタビル地下1階です。
NSK藤沢工場の皆さん、会社帰りに、是非、お立ち寄りを^^;



<栃木県 那珂川町>
c0074157_22314496.jpgcucina toto
ヤヤキタの地に、2011年にオープンしたイタリアンのお店。
totoさんには、なんと、本場ナポリから運んできた石窯があって、
そこでピザを焼くんです。このピザがねー、絶品!
シェフがパルマで習ってきた、手打ちパスタも、美味です~!

c0074157_22585173.jpgらぁ麺 神成(かみなり)
神成のラーメン、マジ、旨いです。
ヤヤパパのイチオシは、つけ麺・塩!
遠方の方も、是非一度、食べに来て欲しい。
ちなみに、神成のブログは、ヤヤパパがバイトで作成していま~す^^;



ヤヤパパ、いずれの店主さんとも親しくさせて頂いているので、
『ヤヤキタ会員なんです~』って言うと、
なにかオマケがあるかも!?
・・・いや、ないかも。(笑

是非、お近くのお店にお立ち寄りくださいませ~。
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# by dankichi_21 | 2010-06-01 22:42 | 農業_野菜 | Comments(2)
アクセス・連絡先     2010年 06月 01日
ヤヤキタ農園の基本情報は、以下の通りです。

【本拠地】栃木県那須郡那珂川町健武1496
     地図はこちら(Google Map)>>
【圃 場】那珂川町健武 字太郎、及び字武部に、田畑合わせて1.5ヘクタール
【連絡先】yayakita_order@yahoo.co.jp

農場見学は、随時受け付けております。
収穫や除草などの農作業を体験してみませんか?
そして、お土産に、収穫した野菜をお持ち帰りください!

お名前、人数と、見学希望日程を、上記のメールアドレスまでご連絡ください。
折り返しメールにてご連絡させて頂きます。
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# by dankichi_21 | 2010-06-01 22:00 | 農業_野菜 | Comments(2)
ヤヤキタの『低炭素野菜』     2010年 06月 01日
農業(畜産を除く)という産業は、栽培する野菜や穀類がCO2を吸収するという特性上、
第二次、第三次産業と比べて環境負荷が低い産業と思われがちですが、
実際に農業を始めてみると、実はそうではないのでは? と思うことがしばしばあります。

というのも、現代の畑作業は、そのほとんどが機械で行えるのです。
畑の耕耘から始まり、施肥、マルチ張り、播種、除草、収穫、出荷に至るまで。
農場の規模が大きくなればなるほど、機械の使用率も上がります。
それらの機械の動力源は、主に軽油。
日本の農業は、軽油に支えられていると言っても過言ではないのです。
無農薬栽培ではない、慣行栽培の場合は、これらに加え、
工業製品である農薬と化学肥料を使用するため、
トータルでのCO2排出量は、さらに上がります。

日本の農業は、本当にこれで良いのか?

そこで、ヤヤパパは考えました。
もっと環境負荷の低い農場経営はできないものか。

考え抜いた末、行き着いた一つの結論が、『低炭素野菜』です。
畑の準備、栽培、収穫、在庫、販売、出荷、配達の
トータルでのCO2排出量を、できるだけ抑える。
それが、『低炭素野菜』の定義です。
具体的には・・・

<畑の準備>
 ・工業製品である、化学肥料や、除草剤、農薬を使用しない
 ・工業製品である "マルチ" や "トンネル" は、極力使用しない
<野菜の栽培>
 ・ビニールハウスでの栽培はできるだけ避け、露地での栽培をメインとする
 ・除草や土寄せの作業は、できるだけ管理機を使わず、人手で行う
<収穫>
 ・収穫作業は、機械を使わず、人手で行う
<保管>
 ・野菜の保管には、冷蔵庫やヒーターを使用しない
<販売>
 ・電子メール、もしくはネットでの注文を基本とし、
  紙への印刷を必要とするFAXは使用しない
 ・紙への印字を必要とする、納品書、請求書の発行は原則行わず、電子メールで代用する
 ・冷蔵、照明、レジ等の設備を必要とするスーパーでの販売ではなく、
  個人宅や飲食店への通信販売を基本とする
 ・スーパーで販売する場合は、冷蔵設備への陳列は行わない
 ・売れ残りや出荷不適合野菜は、産業廃棄物としての廃棄は行わず、
  ヤヤキタ家での自家処理(自家消費、もしくは堆肥化)とする
<出荷>
 ・出荷時の梱包には、スーパー等で調達した使用済みダンボールをリユースする
 ・野菜の個包装は、今後できるだけ減らしていく
<配達>
 ・トラックを使用せず、リアカーでの人力配達を行っている、
  クロネコヤマトでの配達とする。
 ・クール便は、極力使用しない。

スーパー等で、一日中、冷蔵設備をフル回転し、ガンガン照明されながら販売されている、
農薬・化学肥料を使って栽培された野菜と、
上記の様なポリシーのもと栽培され、販売されているヤヤキタ野菜とでは、
環境に与える負荷が大きく異なる事が、ご理解頂けると思います。

ヤヤキタ農園では、今後も、ヤヤパパの体力が保つ限り、
『低炭素野菜』を掲げて、やっていこうと思っております。
皆様のご理解、ご協力、そしてご賛同を賜れれば幸いです。
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# by dankichi_21 | 2010-06-01 21:57 | 農業_野菜 | Comments(0)
ヤヤキタ家の人々     2010年 06月 01日
ヤヤキタ農園を営むヤヤキタ家のメンバーを紹介します。

c0074157_21384894.jpg「ヤヤパパ」
ヤヤキタ農園の園主です。
宇都宮市立横川西小学校、陽南中学校、
栃木県立宇都宮高等学校、
慶応義塾大学商学部、
日本精工株式会社
スカイライトコンサルティング株式会社
株式会社システムエグゼ
そして、2010年にヤヤキタ農園を開園し、
園主に収まりました(笑
趣味は、植物の栽培です。
(それ、仕事じゃん! ^^;)

c0074157_22313060.jpg「ヤヤママ」
東京生まれ、東京育ちの、
ちゃきちゃきの江戸っ子!
なのに、こんな田舎に
連れてこられちゃって・・・
(ごめんなさい by ヤヤパパ)

今は、近くにある「はるこま味噌」さんのお手伝いをしています。

c0074157_22194286.jpg「長女・ナナ」
横浜生まれ、川崎育ちの都会っ子!
でも、なにげに田舎に馴染むのが一番早かったかも^^;
最近では、栃木弁も上手になりました~(笑

c0074157_22222639.jpg「次女・ナツ」
我が家で一番偉いのは、きっとコイツ(笑
ヤヤパパも、ヤヤママも、ナナも、振り回されっぱなしです。
そして、ヤヤキタ一の大食漢!
最近、アンパンマンにハマってます。

c0074157_22244980.jpg「猫・よつば」
カワイイ顔とは裏腹に、
かなりのじゃじゃ馬さん。
雄猫をケンカしてお腹にキズを折ったり、
何をしたのかわからんが左足を折ったりと、
なにかと出費が絶えません。嗚呼・・・^^;

※よつばは、2014年に、天に召されました・・・_ _;。

c0074157_21591111.jpg
「研修生・コウジ」
ヤヤキタ初の研修生、コウジ君^^;
料理が上手で、椎名林檎好きの28歳!
若っ!(笑
皆さん、コウジへの応援メッセージ、
よろしくね♪

※コウジは、2014年に、オランダへと旅立ちました^^;


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# by dankichi_21 | 2010-06-01 21:32 | 農業_野菜 | Comments(0)
ヤヤキタ農園とは     2010年 06月 01日
c0074157_22283997.jpg那珂川と八溝山地に挟まれ、豊かな自然が残る栃木県那珂川町に、ヤヤキタ農園はあります。

当園では、農薬や化学肥料を一切使わずに野菜と米を栽培し、全国の皆様にお届けしています。
「ヤヤキタ」命名の由来は・・・
栃木県は、東京から見ると北にあるけど、
富良野ほどは北ではない、ということで、
やや北→ヤヤキタとなりました(笑

よって、ブログのタイトルも、
『やや北の国から』となっております^^;
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# by dankichi_21 | 2010-06-01 21:23 | 農業_野菜 | Comments(0)
すくすくの森     2001年 09月 09日
【10月の開催場所について】

馬頭公園での開催の件について、
先ほど、役場建設課に行って、再交渉してきました。
結果は・・・NGでした(泣
代替案として、以下の3ヶ所の交渉をしてきましたので、
結果をお知らせします。

・馬頭小学校 NG
  →学校施設での物販の販売は×。
・那珂川町役場の駐車場 NG
  →当日、消防のパレードがあり、役場駐車場は
   鼓笛隊(?)の待機場所として使用のため。
・すくすくの森 たぶんOK!
  →管轄している、農林振興課と交渉したところ、
   多分OKだろうとのこと。
   現在、最終回答を待っている状態です。

先ほど、すくすくの森に行って、写真を撮ってきたので、掲載します。
各写真に、コメントをつけているので、ご一読ください。
また、もし時間があったら、現地に見に行ってみてください。

地図は、こちら。
http://goo.gl/M2bqqQ

馬頭公園からは、車で1~2分です。
最終決定は、次回のナカマルシェの後の打ち合わせにて。

取り急ぎ、ご連絡まで^^;

c0074157_23211882.jpg
開催会場の中にあるトイレ。

トイレはあるんだけど、水道がないんだよねぇ。
なので、水は、タンクで持参になると思われます。

c0074157_23221525.jpg
駐車スペース その②。 8台程度。

c0074157_23225017.jpg
駐車スペース その①。20台程度

c0074157_23232777.jpg
駐車スペース その③ 8台程度。
草刈りが必要。

駐車スペースは、①②③以外に、
道路の路肩に縦列駐車でも問題ないと思われます

c0074157_23243695.jpg
開催会場。
15店舗+畳スペースは、問題なく確保できそう。
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# by dankichi_21 | 2001-09-09 23:24 | Comments(0)