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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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【ヤヤキタ農園】2024年5月のお野菜のご説明♪     2024年 04月 28日
この所、初夏のような陽気が続きますね。
晩酌のビールが美味しすぎて、困ってます(笑

5月のお野菜、ご説明致します!



画面が切れちゃう場合は、youtube で見てね♪

オススメレシピは、こんな感じ♪

【お野菜のご説明】
----------------------------------------------------------------------
 ●タケノコ  :早めのアク抜きがオススメ!こちらを参考に^^;
         https://yayakita.exblog.jp/18581623/
         鶏肉と筍をあんかけにすると、とっても美味~♪
         https://yayakita.exblog.jp/18581670/ 
         メンマも美味しいです♪
         

 ●木の芽   :タケノコの煮物や冷や奴の飾りに。また、すり潰して
         から味噌に混ぜると、ご飯がどんどんススム君です♪

 ●ねぎ坊主  :長ネギの花のつぼみです~。天ぷらにするととても美味♪
         なお、破裂を防ぐため、穴を開けてから揚げて下さい。
         天ぷらが面倒臭いっ!の場合は、油炒めでも十分美味♪

 ●アスパラガス:シンプルに塩焼きが、一番美味しい!
         


 ●カブ    :初物!刻み昆布との浅漬けがオススメ♪また、蒸し炒めに
         すると、お口が ほふほふ と幸せになります♪
         

 ●小松菜   :油揚げとの煮浸しが、とっても美味しいです。是非♪
         

 ●間引き大根 :お浸しや、お味噌汁の具材に。じゃこ炒めも美味!
         

 ●間引きカブ :お浸しやお味噌汁の具に◎。葉っぱの部分は、サッと
         塩ゆでしてから、わさび和えにすると、とても美味♪

 ●葉たまねぎ :緑の葉っぱには、栄養がたっぷり♪豚肉との炒め物や、
         ぬたが美味!
         

 ●リーフレタス:肉厚で食べ応え抜群♪サラダでどうぞ!

 ●ルッコラ  :ほんのり苦みが、大人のお味♪サラダのアクセントに!

 ●コーラルリーフ
        :初物!サラダが定番ですが洋風のお浸しにしてもお洒落♪
----------------------------------------------------------------------

これらのお野菜の中から、
ミニセットでは、9~12種類を、
並盛セットでは、12~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
【ヤヤキタ農園】2024年5月のお野菜のご説明♪_c0074157_00551684.jpg











# by dankichi_21 | 2024-04-28 01:00 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
【ヤヤキタ農園】2024年3月のお野菜のご説明♪     2024年 03月 13日
はい、どうも!
ヤヤキタ農園・車です。

3月に入ってから、何だか妙~に寒いですね。
2月の方が暖かかったじゃーん、的な(笑

3月のお野菜、ご説明致します!



画面が切れちゃう場合は、youtube で見てね♪

オススメレシピは、こんな感じ♪

【お野菜のご説明】
----------------------------------------------------------------------
 ●葉たまねぎ :緑の葉っぱには、栄養がたっぷり♪豚肉との炒め物や、
         ぬたが美味!

 ●小松菜の花 :初物!ちょい苦みが大人のお味♪オリーブオイルでソテーし、
         塩をひと振り♪もしくは、オイスターソースで炒めても◎!
         
         サッと塩ゆでして、ごま油と醤油で和えてナムルも美味♪

 ●カブの花  :初物!苦み強めなので、サッと茹でてカラシ和えが◎♪

 ●カキ菜   :苦みがほとんどない菜花です♪サッと茹でて、ごま油と
         醤油で和えて、ナムルがオススメです!

 ●アレッタ  :ブロッコリーとケールの あいのこ の新種のお野菜。
         オリーブオイルを使ったオイル蒸しが、手軽で美味♪
         
         サッと塩ゆでして、カラシ和えもオススメです♪

 ●チビッコリー:ブロッコリーの脇芽です!カットする手間が省けて便利♪
         火の通りがとても早いので、ゆで時間は、50~60秒程で!
         ブロぎゅうが美味♪
         
         ブロッコロもオススメ!
         

 ●長芋    :長芋の千切りと、イカの細切りに、青のりを散らして♪
         我が家では、この料理を「海鮮山鮮」と呼んでます(笑
         わさび醤油をかけて、どうぞ~♪
         

 ●里芋    :ポテサラにすると美味♪ジャガイモとは違った風味が◎!
         

 ●じゃがいも :煮崩れしにくい、ニシユタカという品種。カレーや
         シチューに最適ですが、実はマッシュポテトがイチオシ!
         
         輪切りのフライドポテトにすると、ボリューム満点♪
         

 ●人参    :ごま油と和えて無限人参に!個人的にはツナ無しが好き♪
         

 ●大根    :細切りにした大根に、すり下ろした長芋をかけて、
         ネバシャキサラダに♪
         

 ●ほうれん草 :豚バラ肉との常夜鍋がオススメ!温まる~♪
         

 ●わさび菜  :サラダ、お浸し、スープの具材と、万能選手です。
         オススメは、チョレギサラダ♪
         
         豚肉とのサッと煮もオススメ♪
         

 ●カボチャ  :煮物や天ぷらが定番ですが、イチオシはマッシュカボチャ♪
         


 ●リーフレタス:まだちょ~っと小ぶりですが^^; サラダでどうぞー!
----------------------------------------------------------------------

これらのお野菜の中から、
ミニセットでは、9~12種類を、
並盛セットでは、12~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
【ヤヤキタ農園】2024年3月のお野菜のご説明♪_c0074157_18581034.jpg










# by dankichi_21 | 2024-03-13 19:03 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
【ヤヤキタ農園】2024年2月のお野菜のご説明♪     2024年 02月 02日
あっ!という間に2月ですねー。
次のお正月が、今から待ち遠しいです~(笑

2月のお野菜、ご説明致します!



画面が切れちゃう場合は、youtube で見てね♪

オススメレシピは、こんな感じ♪

【お野菜のご説明】
----------------------------------------------------------------------
 ●アレッタ  :ブロッコリーとケールの あいのこ の新種のお野菜。
         豚肉と共に酒蒸しにすると美味♪味付けは、蒸す前に塩を
         ひと振りのみでOK♪ブロッコリーの様に普通に茹でても◎!

 ●長芋    :角切りにして、フライドポテトにすると美味♪
         

 ●ゴボウ   :是非、皮付きのまま召し上がって頂きたい!
         水を流しながら、軽くタワシでこするだけでOKです。
         採りたてなので、アク抜きは不要です!
         マッシュルームとのアヒージョが、とっても美味しい♪
         

 ●ターサイ  :まるで緑のひまわりの様な、見ているだけで幸せになる
         中国のお野菜です♪平皿に水を張ってテーブルに活けると
         食卓が豪華になります(笑。豚肉とのキムチ炒めが美味!
         オイスターソースとの和え物もオススメです♪

 ●ほうれん草 :手軽に作れて美味しいナムルが、オススメです~♪
         

 ●小松菜   :油揚げとの煮浸しが、とても美味です♪お試しください。
         

 ●白菜    :浅漬けを作り置きしておくと、とっても便利です!
         

 ●人参    :人参しりしりにすると、もりもり食べられます!
         

 ●大根    :きんぴらにすると、ご飯に合う~♪酒のつまみにも!

 ●カブ    :シャッキシャキ!でも、皮に近い部分が少々筋っぽいので
         皮を厚めに剥いてお使い下さいませ^^; 蒸し炒めが美味!
         

 ●じゃがいも :煮崩れしにくい、ニシユタカという品種。カレーや
         シチューに最適ですが、実はマッシュポテトがイチオシ!
         

 ●里芋    :やっぱり煮物が一番美味♪味付けは、だし&塩をベースに、
         香り付け程度に、ちょこっとの醤油がオススメです~♪

 ●菊芋    :血糖値の上昇を抑える効果のある、健康野菜です。
         毎食、ちょっとずつ食べると、より効果的なようです~♪ 
         超~簡単に作れるマリネがオススメ!炒め物も美味です!
         https://yayakita.exblog.jp/i10/

 ●カボチャ  :煮物や天ぷらが定番ですが、イチオシはマッシュカボチャ♪
         

 ●長ネギ   :チョレギサラダにすると、シャキシャキ食感が美味!
         
----------------------------------------------------------------------

これらのお野菜の中から、
ミニセットでは、9~12種類を、
並盛セットでは、12~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
【ヤヤキタ農園】2024年2月のお野菜のご説明♪_c0074157_23120740.jpg









# by dankichi_21 | 2024-02-02 23:12 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
【ヤヤキタ農園】2024年1月のお野菜のご説明♪     2024年 01月 08日
あけまして、おめでとうございます。
本年も、よろしくお願い致します。

お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。
私は、4kg太りました。お餅パワーッ(笑

1月のお野菜、ご説明致します!



画面が切れちゃう場合は、youtube で見てね♪

オススメレシピは、こんな感じ♪

【お野菜のご説明】
----------------------------------------------------------------------
 ●長芋    :初物!1センチ角の細切りにして、フライドポテトにすると美味♪

 ●ゴボウ   :初物!皮付きのまま、召し上がって頂きたい!水を流しながら
         軽くタワシでこするだけでOKです!マッシュルームとの
         アヒージョが、とっても美味しい♪

 ●アレッタ  :初物!ブロッコリーとケールの あいのこ の新種のお野菜。
         豚肉と共に酒蒸しにすると美味♪味付けは、蒸す前に塩を
         ひと振りのみでOK♪ブロッコリーの様に普通に茹でても◎!

 ●春菊    :チョレギサラダがオススメ♪ ビールがススム君です!

 ●ほうれん草 :豚バラ肉と一緒にしゃぶしゃぶ♪ポン酢との相性が◎!
         https://cookpad.com/recipe/6672061

 ●白菜    :肌寒~い夜は、ミルフィーユ鍋で温まってくださいませ♪
         https://yayakita.exblog.jp/12543130/

 ●サニーレタス:サラダで!サンチュ代わりにお肉を巻き巻きしても◎。

 ●人参    :ナムルにすると、いくらでも食べられちゃいます♪是非!
         https://cookpad.com/recipe/4862822

 ●ミニ大根  :夜中にこっそり、『素直煮』にしてみてください。
         なんだかとっても、優しい気持ちになれます(笑
         https://yayakita.exblog.jp/15104162/

 ●紅芯大根  :"こうしんだいこん" と読みます^^; その名の通り、中身が
         真っ赤(笑。オススメの食べ方は・・・

         ・生のまま細切りにして、サラダで!
         ・すり下ろせば、辛くない紅葉おろしに♪
         ・スープの具にすると、スープに色が出てボルシチ風に(笑

 ●じゃがいも :煮崩れしにくい、ニシユタカという品種です。
         カレー・シチュー・肉じゃがに最適♪細切りにしてフライド
         ポテトにしても美味!そして、ポテトサラダは絶品です♪

 ●カボチャ  :冬至は、もう過ぎてしまいましたが^^; 煮物や天ぷらが
         定番ですが、イチオシはマッシュカボチャです!
         https://cookpad.com/recipe/6061698

 ●里芋    :やっぱり煮物が一番美味♪味付けは、だし&塩をベースに、
         香り付け程度に、ちょこっとの醤油がオススメです~♪

 ●菊芋    :血糖値の上昇を抑える効果のある、健康野菜です。
         毎食、ちょっとずつ食べると、より効果的なようです~♪ 
         超~簡単に作れるマリネがオススメ!炒め物も美味です!
         https://yayakita.exblog.jp/i10/

 ●長ネギ   :チョレギサラダにすると、シャキシャキ食感が美味!
         https://cookpad.com/recipe/6968694
----------------------------------------------------------------------

これらのお野菜の中から、
ミニセットでは、9~12種類を、
並盛セットでは、12~15種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
【ヤヤキタ農園】2024年1月のお野菜のご説明♪_c0074157_22045528.jpg








# by dankichi_21 | 2024-01-08 22:05 | お野菜説明の動画 | Comments(0)
ヤヤキタン☆レストランズ     2023年 12月 16日
ヤヤキタ野菜を、食材としてお使い頂いている飲食店、
『ヤヤキタン☆レストランズ』 (^^;) を、ご紹介致します! (順不同)

<栃木県 宇都宮市>












<栃木県 那珂川町>


ご来店の際、『ヤヤキタ会員なんです~』って言うと、
なにかオマケがあるかも!?
・・・いや、ないかも。(笑

是非、お近くのお店にお立ち寄りくださいませ~。

# by dankichi_21 | 2023-12-16 21:14 | 農業_野菜 | Comments(2)