去年の今頃は、梅が咲いていたのに、
今年はまだ堅い蕾のまま・・・。
そして、ヤヤキタでは、
去年に引き続き、
今年もトンネルしちゃいました。
トンネル?
畑の一部をビニールで覆って、
プチビニルハウス的な感じにするんです。
すると、その中は温度が高く保たれるので、
野菜の生育が早い、と。
でもね。
低炭素野菜のヤヤキタ。
「ビニル資材を使うトンネルは、基本、行わない!」
との方針のもと、
今年はトンネルしないつもりだったのですが、
この寒さで、野菜が激不足中。
このままでは、3月には出荷できるものがなくなってしまう(泣
・・・という訳で、トンネルせざるを得ない状況に。
嗚呼、低炭素野菜で喰っていくのって、難しい _ _;