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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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8月下旬のお野菜のご説明♪     2014年 08月 18日
お盆もすぎて、いよいよ秋がやってきますね。
夜に聞こえる虫の声も、なんとなく、秋っぽくなってきたし。
夏って、本当に短いなぁ・・・^^;

でも、ヤヤキタの夏野菜たちは、まだまだ元気です♪
なんてったって、やたらと(無駄に?^^;)元気なコウジと私が、育ててますから(笑

8月下旬のお野菜、ご説明致します!



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
-----------------------------------------------------------------------
 ●ミニトマト&中玉トマト
        :この所雨が多いので、ちょっと味に締まりが足りない・・。
         なので、生食よりはパスタソースなど加熱調理がオススメ。

 ●たまねぎ  :みじん切りにし炒飯の具材に!甘みと旨みが抜群です~♪。

 ●新じゃが  :ホイル焼きにして、ジャガバターに!スープもオススメ!。
         http://yayakita.exblog.jp/14894743/

 ●シャドークィーン
        :紫色のメークインです。紫のポテトサラダが作れます^^;

 ●きゅうり  :ストライプ上に皮をむき、塩を振って板ずりするだけで、
         簡単浅漬けのできあがり!体を冷ます効果がありますよ!。
         乱切りにして、ごま油と甜麺醤、醤油で炒めても、超美味。

 ●ナス    :素揚げして、煮浸しにすると、トロトロで美味ですよ~♪。

 ●水ナス   :輪切りにし塩を振って5分待つと、ご馳走のできあがり^^;

 ●万願寺甘唐 :辛くない、大きめのシシトウです。素焼きして塩胡椒で!。
         また、ナスと共に煮浸しにしても美味しく召し上がれます。
         尚、ごく希に辛い物があります。何卒ご了承くださいませ。

 ●ししとう  :天ぷら、素焼き、煮浸し、炒め物など、何にでも使えます。

 ●ピーマン  :肉厚で食べ応え抜群!チーズとアレンジすると、より美味!
         http://yayakita.exblog.jp/16885775/

 ●子供ピーマン:臭み控えめのちびっ子ピーマン。一口サイズの肉詰めが◎!

 ●島オクラ  :長~いのに、とっても柔らかい、角がなしの丸オクラです。
         薄切りにし、茹でたモロヘイヤと和えてネバネバサラダ!。

 ●オクラ   :こちらは普通の六角オクラ。島オクラとの食べ比べを~^^;

 ●モロヘイヤ :ヤヤキタの夏の定番!さっと茹でてごま油とお醤油かけて。
         また、トマト&豚肉と共にスープにしても美味しいです!。
         http://yayakita.exblog.jp/14607758/

 ●ツルムラサキ:海苔和えが美味!さっと茹でて、熱いまま海苔とまぜまぜ。

 ●空芯菜   :ニンニク炒めが定番ですが、パスタの具材にも使えます~。

 ●青じそ   :豪快な大葉です^^; キュウリの浅漬けに最適!天ぷらも◎。

 ●バジル   :パスタに入れると、瞬時にプロっぽい味になりま~す(笑
---------------------------------------------------------------------

 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!
by dankichi_21 | 2014-08-18 21:53 | 農業_野菜 | Comments(0)
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