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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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2018年6月上旬のお野菜のご説明♪     2018年 06月 02日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!

ここ数日、カラッと晴れて、とっても清々しいですね♪
こんな天気が、ず~っと続いてくれてばいいのいなぁ(笑

6月上旬のお野菜のご説明です!


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●新タマネギ :収穫したばかりの、採りたて玉ねぎ!瑞々しさが抜群です♪
         是非、オニオンスライスで召しあがって頂きたい!

 ●新じゃが  :手前味噌ですが、今年の新じゃがも、なかなかの出来です♪
         ひと口大にカットして素揚げし、コンソメを絡めると美味。

 ●春キャベツ :葉が剥がしやすい品種なので、ロールキャベツ向きです♪

 ●そら豆   :ちょうどジャガイモと玉ねぎもある(笑)ので、そら豆の
         ビシソワーズが作れます~♪
         https://cookpad.com/recipe/3208475

 ●絹さや   :春の訪れを告げてくれた絹さやも、夏の訪れとともに、
         そろそろおしまい。なにげに、天ぷらも美味しいです^^;

 ●スナックエンドウ
        :例年よりも甘~くなっております♪塩茹でだけで十分!

 ●ラディッシュ:スライスして、サラダでどうぞ~!葉も、生食OKですよ!

 ●春の大根  :どーんと太い、短形大根。繊維が緻密なので、煮物にすると
         とっても繊細な食感に仕上がります♪

 ●間引き大根 :こちらは、ちびっ子ちゃん♪定番は、じゃこ炒めですが、
         葉が柔らかいので、茹でてお浸しも、美味しいですよ~♪

 ●小松菜   :若くて柔らか~い小松菜です♪ お浸しやお味噌汁で!。

 ●グリーンカール
        :収穫の最盛期です!サラダ以外にも、卵スープの具材や、
         レタス炒飯にもお使い頂けます♪

 ●サニーレタス:ふ~わふわで、柔らか~く仕上がりました♪サラダでどうぞ!

 ●コーラルリーフ
        :濃い紫色と、独特の造形が、インスタ映え間違いなし!(笑
         生でサラダが定番ですが、本来はからし菜の仲間なので、
         塩で揉んで浅漬けにしたり、お鍋でしゃぶしゃぶも美味っす。
 
 ●水菜    :ヤヤキタ水菜は、味が濃い!これがホントの味!サラダで!

 ●パクチー  :臭~い!うま~い!(笑。鰹の刺身と合わせると美味!
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!

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by dankichi_21 | 2018-06-02 20:55 | Comments(0)
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