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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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2010年 10月 09日 ( 1 )    
肥料を作ろう。     2010年 10月 09日
こんばんは、ヤヤキタのパパです。
まずはご報告。
ヤヤキタ米、おかげさまで完売となりました!皆様、誠にありがとうございました!
誠に遺憾ながら、これをもって、ご注文の受付は終了とさせて頂きます。販売数が少なかったため、ご注文を受け付ける事ができなかった皆様、誠に申し訳ございませんでした。来年はもっと収穫量を上げられる様に努力いたしますので、また来年、よろしくお願い致します!

c0074157_19412914.jpgc0074157_19413244.jpgさて。
雨の土曜日。畑仕事に出ることができない。さて、何をしようか・・・。
そうだ、肥料でも作るか。ヤヤキタ農園では、化学肥料は使わないので、当然のように、肥料は自分で作らねばなりません・・・。
今回作ったのは、"ぼかし" と呼ばれる肥料。なんで "ぼかし" なのかはわかりませんが、農家の方は、みんなそう呼んでます。
作り方は・・・これがまた、人によって千差万別。材料や配合割合が、人それぞれに違うんですよねぇ。まあでも、手に入りやすい材料で作りましょう、ってのが基本らしいです。
なので、ヤヤキタでは、以下の材料で作ることに決定。1枚目の写真、左上から右下に向かって・・・
・鶏糞:近所の養鶏場から、いつもタダで拝借させて頂いてます。かなり臭いです(泣。この養鶏場、ケンタッキーフライドチキンにも若鶏を卸している模様。もしかしたら、昨日あなたが食べたオリジナルチキンは、ここの鶏かも!
・米ぬか:近所のコイン精米所から、タダで拝借させて頂いてます。
・大豆かす:近所の味噌屋さんから、味噌を仕込んだときに出る残渣を、タダで頂いてます。
・ヤヤキタの土:畑から採取した土をふるいにかけたもの。
・もみがら:研修先の農家から、タダで頂いています。
ということで、材料費は、タダなのであります(笑
これを、よーくまぜまぜしたのが、2枚目の写真。

c0074157_19413627.jpgc0074157_19413970.jpg
で、これを袋に入れて、雨に濡れない場所に積んで放置。するとやがて、ヤヤキタの土に住んでいる土着菌によって発酵が始まり、芳醇な香りと共に熱を発するようになり・・・最終的には鶏糞の臭さが嘘のような、無臭の肥料ができあがる・・・はず。
この "ぼかし" 、主に、追肥(ついひ)といって、野菜が成長期を迎えた時に株元にまいて、その成長を助ける用途に使用します。この冬、あなたが口にするかもしれないヤヤキタの野菜は、こんな肥料で育っておりますー。



by dankichi_21 | 2010-10-09 20:09 | 農業_野菜 | Comments(2)