【ヤヤブロ】ヤヤキタ農園のつれづれ日記

先日、カラークリップをキレイに並べて、隠れた才能を見せてくれた、次女・ナツ。

それを見ていた、長女・ナナが、

　「私の方が、もっとキレイにできるも～ん」

と。

で・・・

　「どうだー！」

まー、マメなこと^^;

でも、あなた、年が８つも離れてますから、
そこで競っても、ねぇ・・・（笑

　「にゃーん、にゃーん・・・」

ん？
なにやら、悲しそうな、
ヤヤキタ猫・よつばの声が聞こえるぞなもし。

しかも、なんか、上の方から。

どこだどこだ、よつばはどこだー

あ、いたっ！

何故に屋根の上？
しかも、この悲しげな鳴き声は、
もしや・・・

降りられなくなったっぽいな（笑

収穫作業が忙しかったので
しばらく放置してみたものの、
やはり、降りる術はないらしく。

しかたなく、納屋から脚立を出してきて、
よじよじよじよじ。
無事に、よつばを確保しましたとさ^^;

しっかし、お前、まぬけだな～（笑

今日からGW！

ま、私には全く関係ないんですけどねー（笑

この時期、ヤヤキタ農園のビニルハウスの中では、
夏に向けて、野菜の苗たちがグングン生長しています！

今日は、そんな苗たちを、一挙ご紹介！

まずは、キュウリ～！

近寄って香りを嗅ぐと、
ほのかにキュウリの臭いが
するんですよ～^^;

ま、でも、見る人が見れば分かりますが、
ちょっと徒長気味^^;
ヤヤパパ、キュウリの育苗は、
やや苦手です^^;
お次は、ズッキーニ！

今年は、緑ズッキに加え、
黄色ズッキにも挑戦してます！

早く食べたいな～（笑
そして、カボチャ！

発芽して、まだ１週間しか経ってないのに、
ボテっとしてて、既にふてぶてしい（笑
トマト～！

ちっちゃ～い！

この苗から、
あの、大きなトマトが
採れるようになるなんて、
なんか、不思議^^;
チンゲン菜！

やっと本葉が出始めました～。
ツルムラサキ。

ツルちゃんはねぇ。
のんびり屋さんがいたり、
せっかちさんがいたりして、
種蒔きしてから発芽するまでの日数が、
バラバラ（笑

ちょっと管理しづらいけど、
ま、個性重視って事で^^;
空芯菜！

双葉の形が面白いですよねー。

「V」！

あ、ちなみに、
小さいのがちょこちょこ生えているのは、
雑草の苗です（笑
モロヘイヤ！

発芽したて！

ミッキーマウスの耳みたい^^;
ピーマン。

ヤヤキタの地は、
昔からタバコの栽培が盛んなせいか、
「タバコモザイク病」っていう
病気が出やすくて、
ピーマン類は、この病気にやられて、
葉が萎縮してしまものが多いんです。

なんとか、病気に負けずにがんばってくれ、
ピーマン達よ！
そして・・・

おナスー。

３月上旬に種蒔きしてから、
約２ヶ月。
よくぞココまで大きくなってくれた！（涙

ってな感じで、苗たちは順調に育っていますが・・・
毎日毎日君たちのお世話で、ヤヤパパの体は、萎え萎えです（笑

栃木県内の小学校には必ずある、二宮尊徳の石像。
ヤヤキタの地の小学校でも発見！

でも、こんな立て札が・・・

あははははっ（爆

いやいや、誰ものぼらないってば。

ちなみに、とある小学校では、
「子供たちがマネして、本を読みながら歩くと危ないから」
とかの理由で、石像が撤去されたとか。

いやいや、誰もマネしないってば（笑

今日、絹さやの赤ちゃんを
見つけました！

かわいいのぉ～。

寒の戻りで、今朝は霜が降りて、
畑は一面真っ白だったけど、
絹さや君は、寒さに耐えて、
がんばってます！

来週には、野菜セットに
入れられると思いまーす。

お楽しみに～^^;

わたくし、この度、
町の消防団に入団させら・・・
いやいや、入団させて頂きました（笑

地域の皆様が安心して暮らせるよう、
全力でがんばります^^;

ヤヤキタの地って、
なにげに火事が多いんですよねぇ。
ほら、田舎だと、
結構、焚き火とか、野火焼きとか
するじゃないですか。
その火が、家屋や山林に
延焼するケースが多くて。

今後は、消防団員として、
火災発生の際には、迅速に現場に急行し、
消火活動にあたりまする。はい。

・・・という訳で、収穫作業中に火災が発生した場合は、出荷ができなくなる可能性が（泣
その時は、何卒ご容赦くださいませ^^;

煮物以外に、
タケノコの美味しい食べ方がないかな～、
と思って、試しに作ってみたら、
とっても美味だったので、ご紹介^^;

とってもあっさりで、
春らしいお味ですよ～♪

レシピは、ヤヤメシをご覧下さい＞＞

陸前高田のカズオさんから、春の便りが届きました！

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陸前高田も最低気温がプラスになって数日が過ぎました。
朝晩の風の様子が春になってきました。
桜ライン311の桜も9日に一輪目が開花し、現在20輪くらいです。
今週末には満開になりそうな勢いです。
昨年は、移植直後ということもあり、まばらな満開（？）でしたが、今年は蕾が揃っています。
綺麗な桜の写真をお届けできると思います。
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陸前高田でも、いよいよ春の足音が聞こえてきたみたいです^^;
満開の桜の写真が楽しみ～♪

気がつけば、４月も後半。

GWは何処へ行こうか、なんて考えている皆さん、
是非、ヤヤキタに遊びに来てくださいね^^;

ヤヤキタは、この辺にありま～す ＞＞

さて、４月下旬のお野菜のご説明です～。
タケノコさんが、にょきにょき出てきましたよ^^;



動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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　●タケノコ　　：初物！ちょっと小さめですが、柔らかくて、美味ですよ～。

　●小カブ　　　：初物！フルーツみたいな味がします。生でかじってみて！。
　
　●小松菜　　　：初物！柔らかくて、ふわふわ^^; さっと茹でてお浸しで！。

　●白菜の花　　：さっと茹でて、お浸しで。鰹節をポン酢をかけて。春の味。

　●カキ菜　　　：こちらも茹でてお浸しで。茎の部分は茹でてからベーコン
　　　　　　　　　巻きにして焼いたら、とても美味しかったです。お試しを！

　●わさび菜の花：ピリッと辛くてほんのり苦い、大人のお野菜^^; お浸しで。

　●キャベツの花：キャベツにも、花が咲くんです～！。多めの塩を入れて、
　　　　　　　　　１分ほど茹でるといい感じ。茎がコリコリ～！。

　●菊芋　　　　：血糖値を下げる効果がある健康野菜。一口大にカットして、
　　　　　　　　　素揚げし、塩胡椒で。また浅漬けにしてもコリコリで美味。
　　　　　　　　　http://yayakita.exblog.jp/18158216/

　●人参　　　　：ヤヤキタ人参は終わってしまったので、今回からは、隣町
　　　　　　　　　の帰農志塾さんからの、仕入品です^^; 食べ比べてみて！。

　●ネギ　　　　：こちらも、帰農志塾さんからの調達品^^; 薬味にどうぞ！。
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　これらのお野菜の中から、
　ミニセットでは、10～12種類を、
　並盛セットでは、15～17種類を、ヤヤパパチョイスでお届け致します！
　
　ご注文は、ネットショップ『ヤヤメシ』か、
　メール　yayakita_order@yahoo.co.jp で承っております。
　
　皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております！

ヤヤキタに、島オクラの美味しさを教えてくれた、
ヤヤキタ会員・メグミさんのお父さんから、うれしい贈り物が！！
それは・・・

トビウオ～！

すご～い！
羽がでっか～い！

次女・ナツの顔よりも
大きいかも～^^;

早速、いただきましょ～！
まずは、お刺身で。

ん～、肉厚で、まいう～！

ちょっとアレンジして、
なめろうも作っちゃった。

お酒がとまらん（笑
次に、つみれ団子にして、
お吸い物に。

ほふほふ～！
そして、最後は、塩焼きに。

お肉のボリューム感が、
すごーい！

海のない栃木県につき、
鮮度のいい魚が
なかなか手に入らない
ヤヤキタ家。

久々に、海の幸を
家族みんなで、
おいしく頂きました。
メグミさんのお父さん、ありがとうございました！