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『ヤヤキタ農園』のブログ、【ヤヤブロ】です。栃木県那珂川町で、元気で美味しい無農薬野菜を作ってます!
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2018年8月のお野菜のご説明     2018年 08月 05日
まいどお馴染み、ヤヤキタ農園です!

今年の立秋は、8月7日!
あと3日我慢すれば、暑さも収まる・・・ハズ(笑

8月のお野菜のご説明です!


動画はちょっと・・・という方のために、以下、テキストでご説明いたしますー。
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 ●八丈島オクラ:初物!長~いけど、柔らか~い丸オクラです!蒸かして
         ポン酢で。また細かく刻んで、納豆とまぜまぜすると美味!

 ●トマト   :暑すぎて、ちょっと小ぶりですが、味は抜群!召しあがる
         2時間前に、冷蔵庫に入れて冷やすと、さらに美味に♪

 ●ミニトマト :湯煎して皮を剥き、塩・おろしニンニク・オリーブオイルで
         味付けすると、それはそれはイタリアンな一品に!(笑

 ●モロヘイヤ :細かく刻んで溶き卵スープの具材にすると、とても美味です。

 ●ツルムラサキ:サッと茹でて、胡麻油と醤油でナムルに。
         強火で、さっと炒めても、美味しく召し上がれます。

 ●赤茎ツルムラサキ
        :実はこちらが本家本元の、紫色のツルの、ツルムラサキ。
         鮮やかな色合いが、食卓を彩ります。お浸しや炒め物でどうぞ。

 ●空芯菜   :炒め物が定番ですが、パスタの具材にしても、美味です!

 ●ナス    :台風の風の影響で、若干肌荒れ気味です。ごめんなさい。
         揚げ浸しが美味!

 ●水ナス   :とってもジューシーな、おナスちゃん♪浅漬けがオススメ!

 ●キュウリ  :お味噌をつけて、ポリポリと^^; ぬか漬けも、美味です。

 ●青じそ   :香りが抜群です。刻んで、そうめんや冷や奴の薬味に!

 ●バジル   :イカとの相性が抜群です。細かく刻んだものと、旬の、
         麦イカと和えてパスタがオススメです。

 ●人参    :冷たいものの飲み過ぎで冷えた胃には、暖かいスープを♪
         https://yayakita.exblog.jp/15255265/

 ●新じゃが  :さすがは、南米アンデス山脈原産、暑くてもなんのその(笑
         冷製スープにすると、量も消費できて、便利です♪
         https://yayakita.exblog.jp/14894743/

 ●玉ねぎ   :瑞々しい新タマネギです。是非、オニオンサラダで。
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 これらのお野菜の中から、
 ミニセットでは、9~12種類程度を、
 並盛セットでは、12~15種類程度を、ヤヤパパチョイスでお届け致します!

 皆様からのご注文、心よりお待ちしております!

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by dankichi_21 | 2018-08-05 21:19 | お野菜説明の動画 | Comments(0)